Meruňková šťáva s dužinou je recept na lahodnou domácí meruňkovou šťávu na zimu.

K přípravě meruňkové šťávy s dužinou budete potřebovat zralé ovoce. Vhodné jsou také přezrálé, ale bez plísně, shnilé oblasti a další známky poškození produktu..

Složení: meruňky, voda, cukr

Domácí meruňkovou šťávu lze bezpečně podávat dětem, protože neobsahuje barviva, konzervační látky ani jiné nebezpečné sloučeniny. Když se pokusíte připravit šťávu připravenou podle tohoto jednoduchého domácího receptu, nebudete ji vyměňovat za nic jiného.

Odšťavňování vyžaduje, abyste měli následující ingredience:

- meruňky, 5 kg. nebo 4 litry čištěné meruňkové hmoty;

- voda, 1,5 l.

- cukr, 500 g.

Jak vařit:

Semena z ovoce odstraníme, nakrájíme na kousky, odstraníme zkažená místa, pokud existují, vložíme je do smaltované misky a zapálíme. Aby se zabránilo spálení hmoty, přidejte malé množství vody.

Po varu počkejte 5 minut a vypněte.

Když se hmota trochu ochladila, protřepejte ji sítem.

Cukrový sirup připravte zvlášť.

Smíchejte cukr a meruňkové pyré, vařte 10 minut, nalijte do sklenic. Sterilizujeme 500 ml sklenice - 15 minut, 1000 ml. - 20 minut.

Vynikající domácí přípravky na zimu jsou uloženy na tmavém a chladném místě. V případě potřeby lze meruňkovou šťávu s dužinou před použitím zředit vodou..