Melounový kompot

V zimě, kvůli nedostatku čerstvého ovoce, začnu otevírat sklenici po sklenici zimních kompotů. Pokud v létě vařím nápoje z zralých bobulí, pak v zimě už nebudou nalezeny. Samozřejmě by byli v prodeji, ale sami si nepřičtou cenu. Proto se v létě snažím korekovat spoustu různých kompotů na zimu. To je skvělé, když máte děti. Ne vždy chtějí čaj a kávu a dokonce ani děti nelze vždy dát k jídlu. Pro takové případy mám ve své spíži chutné sladké kompoty, včetně melounového kompotu s karamelovou příchutí na zimu, což je recept, o kterém vám dnes povím. Pokud sledujete každý krok na mé fotografii, budete mít v zimě skvělý nápoj. Vůně melounu meloun kompot na zimu nezmizí, ale spíše se stanou velmi nasycenými.



Požadované produkty:

- 400 gramů melounu-
- 1,8 litru vody-
- 150 gramů medu-
- 150 gramů granulovaného cukru.



Olupuji meloun a odděluji semena od středu. Nakrájel jsem meloun na kostky. Pro takový kompot je lepší koupit uzbecký meloun, protože jsou velmi voňavé a dávají nápoji vřelost a vůni.



Nalijte meloun s 1 litrem horké vody a přidejte do něj granulovaný cukr.
Meloun by měl být co nejméně karamelizován díky malému množství vody. Meloun se vaří v sladkém sirupu po dobu 20 minut.



Potom naliju správné množství medu. Díky tomu bude kompot ještě aromatičtější, což bude mít dobrý vliv na jeho chuť. Velmi cool a tohle recept s fotografií z malinového kompotu s pomerančem na zimu bez sterilizace.



Když se med rozpustí, promíchejte kompot lžičkou a potom nalijte do zbývající vody. Přivedu to k varu a okamžitě ho naliju do horkých sklenic.



Sklenice sešroubuji víky tak, aby aroma kompostu nezmizelo.



Kompost by se měl úplně ochladit pod „kožichem“ a teprve potom jsem ho vložil do spíž, kde uložím všechny zimní přípravy. Určitě to připravte kompot z jablek a hrušek na zimu bez sterilizace.



Nechutnal jsem lahodnější kompot a stejný názor všech svých přátel, kteří pili můj melounový kompot s karamelovou příchutí na zimu.
Takový nápoj je obzvláště dobrý, pokud je před použitím ochlazen za studena a poté nalit do sklenic..

Dobrou chuť!