Domácí melounový kompot na zimu je receptem na neobvyklou přípravu doma.

Melounový kompot je neobvyklou a chutnou přípravou, kterou může každá hospodyňka připravit na konci léta - začátkem podzimu. Pokud vás trápí otázka: „Co vařit z melounu?“ - pak doporučuji věnovat pozornost tomuto jednoduchému receptu na výrobu kompotů.

Složení: meloun, citronová kyselina, cukr

Melounový kompot se vyrábí z zralých melounů s velmi hustou dužinou. Odrůdy "Kolkhoznitsa", "Altayskaya 47", "citronově žlutá" a podobně jsou vhodné.

Jak vařit kompot na zimu.

Rozdělte meloun podélně na dvě stejné části, naložte semena lžičkou, odřízněte kůži a poté nakrájejte na kostky stejné velikosti z dužiny..

Kostky ponořte do misky s vařeným cukrovým sirupem. Vaří se z 650 g granulovaného cukru a 1 litru filtrované vody.

Meloun vařte maximálně čtyři minuty, vyjměte ho z umyvadla s lžičkou a vložte jej do sklenic..

K měření teploty sirupu použijte speciální kuchyňský teploměr - měl by být 85 ° C. Pro zlepšení chuti a udělení konzervačních vlastností sirupu se doporučuje přidat kyselinu citronovou (špetku nebo na špičku nože).

Nalijte sirup na meloun a vložte blank do hrnce s vodou pro sterilizaci. Vařte 0,5 litrové plechovky po dobu 20 minut, pak se sbalte.

Domácí melounový kompot v zimě lze podávat jako dezert nebo použít k výrobě novoročního punče. Nechte své připomínky, pokud se vám tento jednoduchý recept líbil neobvyklé přípravě kompotu, který jistě potěší dospělé i jejich děti..