Apple a hruška kompot na zimu

V naší době se lidé pravděpodobně začali více připravovat na zimu než dříve. To platí zejména pro lidi, kteří dodržují správnou výživu, pro lidi, kteří mají děti. Koneckonců, je mnohem příjemnější a chutnější jíst a krmit svou drahou rodinu přírodními pokrmy, které byly připraveny osobně as láskou. Dnes vám nabízíme nechat nápoje a džusy v obchodech na policích stejných obchodů a na oplátku připravíme lahodný kompot z jablek a hrušek. Na začátku podzimu jsou jabloňové sady bohaté na dary, jablka plná slunce nás v zimě žádají. Pokud nemáte vlastní zahradu, nezoufejte, kupte si domácí ovoce na trhu a připojte se k nám. Kompakt z jablek a hrušek na zimu bez sterilizace se ukazuje být docela nasycený, takže před použitím ho můžete zředit čistou vodou. Ovocné plátky jsou ale vhodné k plnění koláčů, nebo je můžete jednoduše jíst. Pokud chcete experimentovat, přidejte cuketu do jablka a hrušky a uvařte chutné jablko a hruška kompot s cuketou na zimu.



Složení:

- jablka - 450 gr.,
- hruška - 270 g.,
- granulovaný cukr - 320 - 350 g.,
- filtrovaná voda - 2200 ml.



Ze seznamu ingrediencí chápeme, že počítáme pro plechovku o objemu 3 litry nebo pro plechovky o objemu 3 litry, připravíme ji jako pohodlnou. Vybíráme jablka a hrušky na trhu nebo je sbíráme na zahradě, vezmeme si trochu jablek, vše umýt studenou vodou, osušíme to kuchyňským ručníkem.



Nyní jsme vystřihli jádro jablek a hrušek. Nakrájejte ovocnou dužinu na dobré kostky, můžete nakrájet každou polovinu jablka a hrušku na dvě stejné části.



Povinným a důležitým bodem při přípravě kompotů je příprava plechovek - myjeme je sodou nebo vysoce kvalitním přírodním čisticím prostředkem, poté je pošleme sterilizovat parou, postačí asi 15 minut. Pamatujte na víčka, udržujeme je ve vroucí vodě až pět minut.



Naplňte sklenici čistými ovocnými klíny.



Paralelně s náplní vložíme na sporák hrnec čisté vody, přivedeme k varu, do okrajů nádoby nalijeme jablka a hrušky. Házíme sterilní víko na krk sklenice a necháme ho v klidu po dobu 5-7 minut. Můžete vařit čisté hruškový kompot na zimu.



Po uplynutí stanovené doby nalijte tekutinu do hrnce, přiveďte k varu, znovu nalijte do sklenic, nasaďte na krk víko, nechte jej znovu pět minut.



Uděláme poslední a hlavní krok - vložili jsme speciální víčko s otvory na krk sklenice, do hrnce nalili teplou, mírně zabarvenou vodu.



Nalijte část granulovaného cukru, přiveďte k varu, vařte několik minut, aby byl cukr zcela rozpuštěn.



Nalil horký sladký nápoj do sklenic.



Hermeticky uzavřeme plechovky víčky tak, aby vzduch a kapalina nepronikly. Všechny sklenice otočíme dnem vzhůru, zabalíme je do sklenice teplým hadříkem a necháme jeden den. Skladujeme jablko a hruškový kompot na zimu, pokud je to možné, v chladné místnosti. Pamatujte, že tento kompot z jablek a hrušek je připraven bez sterilizace. Osobně se mi líbí obvyklé čerstvé jablko kompot.



Chuť k jídlu a chutné přípravy na zimu!