Přírodní kompot ze švestek a jablek

Dnes vám chci říct, jak připravuji přírodní kompot ze švestek a jablek na zimu..
Pokud si pamatuji své dětství, považovali jsme kompoty za nejchutnější nápoje. Kolik má máma ve spíži. Před otevřením další části se máma vždy zeptala, co chceme. S bratrem jsme spolu soupeřili o výběr kompotů z jablek, maliny, švestky, třešně
.
Samozřejmě, když se v kompotu kombinuje několik druhů ovoce, nápoj se stává jasnějším a jeho chuť je bohatší. Někdy chodíte na ulici jako dítě, takže když jste běhali domů, chtěli jste jen pít. Spíše jsme běželi do lednice v očekávání lahodného ovocného kompotu.

Tehdy jsme se ani nezajímali o šťávy a v obchodech prakticky žádné šťávy nebyly. Byli jsme také spokojeni s domácími kompoty, které byly tisícekrát chutnější a rozmanitější. V obchodech mého dětství prodávali většinou jen džusy, ale chtěl jsem něco zajímavějšího. Moje matka věděla, jak zařídit nějaké ovoce takovým způsobem, že kompot byl mnohokrát chutnější než prodejní šťáva. Nyní také vařím kompoty podle receptů své matky a snažím se kombinovat různé plody a ovoce.



Požadované produkty:

- 200 gramů švestek-
- 200 gramů jablek-
- 200 gramů granulovaného cukru-
- 2 litry vody.



Švestky rozdělím na poloviny a vložím je do hluboké nádoby, kde vařím kompot.



Jablka jsem nakrájel na velké plátky a přidal do švestek.



Posypte cukrem, aby byl kompot sladký.



Nalijte vroucí vodu (horká voda) a položte ji na sporák, aby se vařila.



Po 20 minutách začne kompot získávat krásný odstín fialové modro-modré barvy. Nápoj je připraven.



Opatrně ji nalímám do sklenic



a našroubujte víčka.



Obvykle jsem uchování ochlazovalo pod teplým „kožichem“. Když sklenice kompotu dosáhne pokojové teploty, znamená to, že může být uložen. Přírodní kompot ze švestek a jablek můžete ukládat do spíž, suterénu nebo do sklepa.
Před použitím jsem vložil sklenici kompotu do ledničky na 15-20 minut a potom ji nalil do křišťálových sklenic.

Dobrou chuť!