Lahodné nealkoholické nápoje: nealkoholické svařené víno. Krok za krokem recept s fotografií

Určitě je mnoho milovníků svařeného vína, vynikajícího zahřívacího nápoje, který voní kořením a citrusy. Ale vy vždy nechcete alkoholickou verzi svařeného vína, a dnes vám to řekneme, jak vyrobit nealkoholické svařené víno doma. Nealkoholická varianta není v žádném případě nižší než alkoholická, nápoj se ukáže být stejný aromatický a kořenitý, a pokud chcete přidat trochu koření a pikantu, přidejte malé množství mletého zázvoru. 

K práci potřebujeme třešňový džus, několik druhů čaje a koření. Šťávu lze v případě potřeby nahradit jablečnou nebo hroznovou šťávou. Vždy můžete také přidat některé z vašich oblíbených bylin, například list citronové máty nebo meduňky..

Složení:

1. třešňová šťáva - 1 sklenice,

2.  voda - 1 sklenice,

3. zelený listový čaj -? tsp.,

4. ibišek čaj - 5-6 listů,

5. skořice - 1-2 tyčinky,

6. hřebíček - 2-3 ks.,

7. badyán - 1 kus.,

8. mandarinka - 1 kus.,

9. cukr - podle chuti.

Nealkoholické svařené víno: recept

Nejprve je třeba samostatně vařit zelený čaj spolu s ibišky. Řekněme něco o zeleném čaji - upřednostňujeme listový, vysoce kvalitní čaj, v případě potřeby ho můžete vzít s přírodními přísadami ovoce nebo koření. Bereme konvici, vložíme do ní část zeleného čaje a ibišek.

Na sporáku přiveďte do varu sklenici čisté vody, trochu ji ochlaďte, aby to nebyla vroucí kapalina, ale jen horká voda. Nalijte horkou vodu do naší konvice, zavřete ji a odložte stranou asi na 7-12 minut. Během této doby zelený čaj zcela odhalí svou chuť a vzdá se své síly, to samé se stane s ibišky. Rychlovarná konvice může být navíc zabalena do silného hadříku nebo teplého ručníku, aby byla teplá déle.

Bereme naběračku nebo dušené maso, dáme do ní koření, kterým obohatíme náš nápoj, v naší verzi je to skořice, badyán a několik kousků hřebíčku. Spareme mandarinku vroucí vodou, setřete suchou, vezměte malé množství mandarinky a přidejte do koření. Případně přidejte kardamom, můžete přidat trochu mletého zázvoru, díky jeho chuti bude nápoj více zahřát.

Nyní nalijte do třešňové šťávy, může to být verze pro domácí nebo obchod, můžete také použít domácí třešňový kompot.

Když je čas vyluhovat čaj, nalijte jej do hrnce s džusem a kořením.

Posíláme kastrol do sporáku a zapneme nejmenší vytápění hořáku. Během 3-4 minut zahřejeme tekutinu kořením, nezapomeňte, nevaříme, ale důkladně zahrejeme nápoj.

Nakonec naše nealkoholické svařené víno ochutíme porcí granulovaného cukru, zde se již řídíme vlastní chutí, bílý cukr může být nahrazen třtinovým nebo květovým / hořčičným medem - záleží na chuti.

Trváme na pití pod víkem po dobu 7 minut, odfiltrujeme koření a nalijeme ho do sklenic. Podávejte okamžitě ke stolu.

Dobrou chuť!