Meruňkový kompot s mátou na zimu: recept krok za krokem s fotografií

Mnoho hostesek připravuje chutné sladké kompoty na zimu pomocí různých bobulí a ovoce. Zveme vás k přípravě nápoje, jehož hlavní ingredience jsou meruňky a aromatická bylina zvaná máta.

Tyto komponenty jsou dokonale kombinovány. Takový meruňkový kompot pro zimu je vhodný pro každodenní menu a pro slavnostní stůl lze jej použít. Mimochodem, tento meruňkový kompot s mátou je koncentrován.

Pokud vám to připadá příliš sladké, můžete nápoj zředit vodou (běžnou nebo minerální). Chcete-li si dát drink z ovoce, musíte připravit požadované množství meruňky, čerstvé máty, kyselina citronová, granulovaný cukr. Uvedené množství složek se počítá na 1 litr plechovky. Sklenice na kompot musí být předem sterilizovány (šroubovací uzávěry by měly být také sterilizovány). 

Ingredience pro koncentrované meruňkové máty:

1. Čerstvé meruňky - 0,2 kg
2. Kyselina citronová - 1 špetka
3. Granulovaný cukr - 0,1 kg
4. Čerstvé lístky máty - 4 kusy

1. Seznamujeme se se seznamem přísad, které je třeba připravit na sklizeň meruňkového kompotu s lístky máty na zimu. Rozdělte plody meruněk, budeme potřebovat celé, ne rozmazlené ovoce, s pevnou dužinou. Věnujte pozornost mátě, odlitek této vonné byliny by měl být také neporušený

2. Omyjte uvedené množství meruněk pod tekoucí vodou. Semena musí být z ovoce odstraněna. Za tímto účelem nakrájejte meruňku nožem uprostřed, rozdělte jej na dvě poloviny a odstraňte semena. Listy opláchněte a osušte.

3.Vložte marhule do sterilizované nádoby

4. Nalijte vroucí vodu na meruňky ve sklenici

5. Sklenici přikryjte ovocem naplněným vroucí vodou s víkem. Nechte to takto 25 minut

6. Potom nalejte vodu z nádoby do hrnce. Přidejte kyselinu citronovou. Vařte 

7. Přidejte cukr do sklenice s meruňkami 

8. Roztáhněte lístky máty

9. Znovu nalijte vroucí vodu 

10. Sejměte nádobu se speciálním klíčem pro uchování plechovky

11. Sklenice s kompotem otočíme na víčka, izolováme. Poté, co kompot vychladne, uložte jej na chlad