Hroznová švestka kompot na zimu

Voňavý bohatý kompot švestek a hroznů na zimu, recept s fotografií, kterou navrhuji, se hodí na zimní dovolenou a přátelská setkání. Doporučujeme se předem postarat a připravit několik sklenic lahodného nápoje pro sebe a vaše hosty. Jako základ bereme tmavé hrozny a švestky, tyto dvě složky spolu dobře fungují. Přidejte příchuť čerstvé máty. Výsledkem je, že kompot z hroznů a švestek je velmi bohatý na chuť, takže při otevření musí být zředěn vodou. Podávejte teplé i studené nápoje.



Složení:
- tmavě modré hrozny - 120-150 g-
- švestky - 7-8 kusů.-
- cukr - 160 g-
- voda - 720 ml-
- máta - 2-3 pobočky.



Prvním krokem je příprava hroznů - mycí větvičky myjeme pod chladnou vodou, setřeme přebytečné kapky vody, dáme pět minut, aby se hrozny trochu vyschly. Odřízli jsme bobule a odhazujeme větvičky.



Švestky omyjte studenou vodou a osušte. Odstraňte ocas a kosti z každé švestky. V případě potřeby nakrájejte švestky na 2-4 kusy.



Bereme 1 litr sklenice, důkladně ji umyjeme v roztoku sody, důkladně ji opláchneme, sterilizujeme v sterilizátoru, troubě / mikrovlnné troubě nebo na páře. Vyhoďte víčka do vroucí vody po dobu 3-4 minut, opatrně je vyjměte. Připravte hrozny a švestky na dno nádoby.



Naplňte hrozny a švestky vroucí vodou. Položili jsme víko na krk sklenice, dáme bobulím trochu času, necháme v klidu asi 5-7 minut.



Potom nalijeme slabě zbarvenou tekutinu do kastrolu nebo kastrolu, proto je vhodné použít speciální nylonové víčko s otvory, aby všechny hrozny zůstaly ve sklenici.



Do barevné kapaliny nalijte část granulovaného cukru, přidejte tam osvěžující lístky máty. Vaříme několik minut, rozpusťte krystaly cukru. Pokud si přejete, nemůžete se omezit pouze na mátu, můžete přidat trochu meduňka, skořice nebo badyánu, můžete také přidat trochu šťávy z jakéhokoli citrusu. V každém případě to vše záleží na vašem vkusu a preferencích..



Horký aromatický nápoj vracíme do sklenice, aniž bychom filtrovali mátu. Nádobu pevně utáhneme víkem, ihned ji položíme vzhůru nohama a přikryjeme přikrývkou. Necháme banku v této pozici na jeden den. Po uvedené době přeskupíme kompot ze švestek a hroznů do chladné místnosti, ve které je uchována ochrana na zimu.

Dobrou chuť!

Ukázalo se, že je stejně chutné švestka a jablko kompot.