Domácí švestka a pomerančový kompot na zimu

Vynikající voňavý domácí kompot ze švestek a pomerančů, který připravuji podle tohoto receptu, se stal oblíbenou pochoutkou v naší rodině v období podzimních dešťů, zimy chladných a na jaře nedostatek vitamínů.

Složení: oranžový, voda, citronová kyselina, cukr, švestky
Čas do záložky: Léto, Podzim

Švestky mají velké množství aminokyselin a vitamínu C, což pomáhá vyrovnat se dokonce s depresí, a prospěšné vlastnosti a vůně pomeranče doplňují jak chuť nápoje, tak jeho složení vitamínů. Podrobně jsem popsal, jak vyrobit švestkový kompot na zimu ve svém receptu s fotografiemi krok za krokem. Pokud chcete prázdné místo, použijte jej.

Jak vařit švestky a pomeranče kompot na zimu

Základní kroky vaření jsou velmi jednoduché. K přípravě jasného a barevného nápoje na zimu budete potřebovat 20–40 minut volného času.

Přípravný proces je sterilizace sklenice, sběr ovoce, jakož i jejich následné mytí. Po sklizni švestek a zakoupení pomeranče nakrájejte pomeranč na malé kousky..

Švestky je třeba jen umýt jemně. Můžete si vybrat švestky, a to i mírně pod vyzrálé. Při sklizni takové plody neztratí svůj tvar a zůstanou nedotčeny..

Na dno nádoby dáme švestky (pokud jsou velké - 6-10 kusů, pokud jsou malé - 15-18), plátky pomeranče a, pokud je to žádoucí, můžete přidat jakékoli bobule, které jsou k dispozici nebo se vám líbí. Mohou to být maliny, rybíz, třešně. Celkově by měla být banka naplněna 30 - 40%. Dnes připravuji pouze švestky a pomeranče.

Nalijte cukr nahoře - 220 gramů a kyselinu citronovou - 1 čajovou lžičku.

Nyní stačí nalít převařenou vodu do sklenic s ovocem a cukrem a převrátit víko.

Aby se cukr rozpustil, musíte třepat sklenici trochu ze strany na stranu. Horká voda rychle rozpustí cukr.

Pak otočte plechovky vzhůru nohama a zabalte je něčím teplým.

Takže kompot švestek a pomerančů bude stát, dokud zcela nevychladne..

Výsledkem je lahodný domácí nápoj, který má krásnou barvu, jasnou a bohatou chuť exotické pomeranče s příjemnou kyselostí šťavnaté švestky..