Vepřové maso se zeleninou. Vaření na pánvi a pomalý sporák

Pokud o tom přemýšlíte, jak vařit vepřové maso na dovolenou nebo na každý den, pak si všemi prostředky zapište recepty, které jsme navrhli ve vašem kulinářském notebooku vepřové maso se zeleninou. Tak chutné a nepochybně zdravé jídlo se stane skutečnou ozdobou každého stolu..

Vepřové maso se zeleninou - recept na pánvi
Dokonce i nováčková hostitelka bude takové masové pokrmy poslouchat, protože v jejich přípravě není nic těžkého. Nakrájejte mladé vepřové maso (asi 700 - 800 g) na střední kousky, nalijte na několik polévkových lžic rostlinného oleje, přidejte koření a sůl podle chuti, promíchejte. Nechte marinovat půl hodiny.
Na pánvi se silnými stěnami s vysokými stranami zahřejte 2 polévkové lžíce rostlinného oleje a smažte kousky masa asi čtvrt hodiny, dokud se nezhnědnou. Poté zavřete víko, snižte intenzitu tepla a smažte dalších 5-7 minut.
V tuto chvíli nastrouhejte pár mrkví na struhadle na korejskou zeleninu, nakrájejte dvě cibule na tenké půlky a vše přidejte do pánve. Smažte 7-10 minut.
Nasekejte červenou papriku a stonky celeru 3-4 na malé kousky a nalijte do pánve. Po 10 minutách bude jídlo zcela připraveno, zatímco zelenina si zachová svůj tvar a nebude dušená.
Ujistěte se, že vařit a vepřový steak.
Multicooker možnost
Důkladně opláchněte 1 kg vepřového masa, oloupejte fólie a žíly. Pat je suchá papírovou utěrkou. Nakrájíme na malé kostky a umístíme do multicookerové mísy. Přidejte asi 50 ml rostlinného oleje a zahřejte v režimu "Pečení".
Mleté papriky, 4 mrkev, stroužky česneku a cibule. Vložte zeleninu do „zázračného hrnce“, nalijte do ní 150 ml vody, bez malé lžíce adjiky, 6 velkých lžiček kečupu (můžete ji nahradit čerstvými rajčaty) a soli podle chuti. Promíchejte obsah misky a na 1 hodinu nastavte režim "Stewing", "Pilaf" nebo podobný pro vaši jednotku.
Když je jídlo hotové, mělo by být nalito na porcované talíře zdobené petrželkou. Poháru, rýži nebo bramborovou kaši můžete vařit jako přílohu takové báječné.