Jak si vyrobit jehněčí maso doma.

Takové jehněčí dušené maso je vhodné pro rychlou přípravu kharcho nebo pilaf polévky. Kromě toho může být takové dietní a chutné konzervované maso použito jako nezávislé originální svačinky. Výhody takového polotovaru jsou v tom, že suroviny jsou levnější a užitečnější. Jedním slovem se pokusíme.

Složení: skopové maso, cibule

Jehněčí maso je možné konzervovat v jakékoli formě: dušené, smažené a také ve vlastní šťávě. Pro konzervování se nejlépe hodí maso od jednoročního nebo dvouletého berana. Můžete také přidat jehněčí kozí maso stejného věku. A pokud přidáte trochu vepřového nebo hovězího masa, získáte pro nás velmi chutný a známější guláš..

Jak vařit jehněčí maso doma.

K jeho přípravě musíte porazit kousky masa, soli a pepře..

Pak je třeba smažit každý kus na obou stranách. Vložte již smažené kousky do hrnce.

Cibuli nakrájejte na polovinu prstenů nebo prstenců a přidejte je ke smaženému masu.

Dále přidejte vývar nebo vodu, přidejte koření podle chuti a přiveďte obsah k varu.

Nyní vložte horké maso do připravených nádob a nalijte horkou omáčku připravenou předem. Literární plechovky jsou sterilizovány ve speciálním kontejneru po dobu nejméně 1 hodiny a 45 minut.

Poháry s víčky svinujeme a necháme je vychladnout.

Vynikající domácí guláš je uložen, delší a lepší, v místnostech s nižší teplotou.