Lahodný plněný kapr, celý pečený v troubě se zeleninou - recept s postupnými fotografiemi, jak vařit v zakysané smetaně s cibulí, zelím a mrkví

Popis

Plněný kapr v troubě - velmi vydatné a aromatické domácí jídlo. Ryby se často vyrábějí na svátky, narozeniny a různé oslavy. Jídlo není připraveno marně, protože se ukáže, že je šíleně chutné. Úžasná kombinace všech produktů osloví každého bez výjimky a vaše rodina a přátelé budou chtít, abyste tuto pochoutku udělali více než jednou doma. Celé jídlo nelze zaměnit s žádným jiným, protože kapr má jemnou chuť a vůni.

Nejlepší je tuto rybu připravit v troubě, protože se jedná o nejlepší metodu tepelného zpracování, při níž se jídlo rovnoměrně peče. Pokud jsou všechny jednotky ve veřejné doméně, můžete vařit jídlo ve vícebarevném zařízení nebo na dřevěném uhlí v grilu. Je pravda, že je lepší to udělat ve fólii, aby se zabránilo vyhoření tuku, což dává kapři zvláštní chuť..

K plnění dnes použijeme zakysanou smetanu, různé koření, cibuli, mrkev, zelí a přidáme citron pro pikantní. Citrus dodá příjemnou kyselost, která naplní pochoutku neuvěřitelnou chutí. Pro ozdobu si můžete dát nějaké čerstvé bylinky na ryby, které také přidají vlastní náznak čerstvosti..

Můžete vidět všechna tajemství vaření plněného kapra v troubě níže v receptu s fotografiemi krok za krokem. Jsme si jisti, že pokud ti, kdo naslouchají našim doporučením, budou mít na stole chutné pečené jídlo se zlatohnědou a chutnou krustou. Připravte se - a přesvědčte se sami. Začněme vařit!

Ingredience

• Kaprová ryba - 2 kusy.
• Bílé zelí 200 g
• Cibule 1 ks.
• Mrkev 2 ks.
• Citron 1 ks.
• Zakysaná smetana 3 lžíce. l.
• Zelení 1 parta
• Koření pro ryby - 1 lžička.
• Pepřová směs 1 lžička.
• Stolní sůl podle chuti
• Rostlinný olej na smažení

Kroky

1. Nejprve si vezměte rybu a očistěte ji od šupin, poté odstraňte žábry, oči a ocas. Neřízněte si hlavu. Proveďte malé řezy, jak je znázorněno na postupné fotografii receptu, aby se produkt vařil rovnoměrně..

   

2. Připravte požadované ingredience.

   

3. Vezměte misku a smíchejte 3 polévkové lžíce zakysané smetany se solí a různým kořením. Důkladně promíchejte.

   

4. Volně čistěte kaprovou směs ze všech stran. Nezapomeňte také promazat vnitřek. Odložte jídlo asi na 40 minut. Během této doby bude pochoutka důkladně promočena a marinována.

   

5. Mezitím oloupejte cibuli a opláchněte je. Poté nakrájejte zeleninu na půlky nebo kroužky..

   

6. Mrkev musí být důkladně oloupaná a nakrájená na proužky.. Rošt v případě potřeby.

   

7. Přidejte slunečnicový olej na předehřátou pánev a poslat zeleninu do sauté. Smažte, dokud cibule nebude průsvitná a mrkev nebude měkčí. Abyste zabránili spálení, musíte se pravidelně míchat.

   

8. Pak musíte opláchnout bílé zelí. Nasekejte to a poslat na pánev k předchozím ingrediencím. Míchejte a vařte zeleninu na mírném ohni po dobu 10-15 minut.

   

9. Poté ryby naložte restovanou zeleninou. Pečte plech na pečení velkoryse rostlinným olejem, aby jídlo během vaření nespálilo a nelepilo..

   

10. Nakrájejte citron na plátky, jak je vidět na fotografii.

    

11. Poté do každého řezu do ryby vložte plátek citronu. Ozdobte větvičkami kopru nebo petrželky. Přeneste kapra do plechu a odešlete do předehřáté trouby do 180 stupňů, aby upečil pochoutku. Vařte asi 50-60 minut.

    

12. Výborný plněný kapr se zakysanou smetanou v peci je připraven! Podávejte s různými přílohami nebo čerstvou zeleninou. Doufáme, že budete toto jídlo vařit doma více než jednou podle našeho receptu krok za krokem. Dobrou chuť!