Vařené sádlo v cibulových slupkách - recept na to, jak vařit tuk v cibulových slupkách.

Sádlo vařené v cibulových kůžích má velmi jemnou vůni cibule. Kromě toho je v řezu také velmi krásná: díky silným zbarvovacím vlastnostem slupky se produkt ukáže jako zlatý.

Složení: voda, Bobkový list, cibule slupkou, Tlustý, sůl, chmel-suneli, černé pepře, česnek

Jak vařit sádlo v cibulových slupkách.

Vezměte 1,5 kg čerstvého sádla. Pokud je to možné, nechte to být z prsou vepřového masa, kde je sádlo promíchané masem. Nechte hrudník v jednom kuse, tj. Neřežte jej na kousky.

Vybranou část ponořte do horké vařící cibule, která se předem vaří z vody (jeden litr), soli (polovina tvářecího skla), bobkových listů (3 kusy střední velikosti), pepře (15 kusů) a velkorysé hrsti suchých cibulových slupek. Vezměte cibuli slupky z běžné cibule, a nikoli z bílého nebo červeného salátu.

Vařte sádlo ve slaném nálevu pouze 10 minut a poté jej nechte vychladnout. Po celý den uchovávejte pánev se sádlem na chladném místě, poté jej vyjměte ze solanky a otřete jej papírovým ručníkem..

Dále otřete slaninu na všech stranách česnekovou kaší. Pokud chcete sádlo více kořeněné, přidejte do česneku a suché gruzínské adjika, která se prodává v jakémkoli supermarketu.

Kořenenou slaninu zabalte do pergamenu a nechte ji několik dní na polici chladničky. Po 48 hodinách přeneste slaninu do mrazničky - bude tedy lépe skladovat a krájet.

Sádlo vařené v cibulových kůžích, dobře s černým chlebem a vařenými vejci. Ukázalo se, že skvělá míchaná vajíčka, ale nejdřív je třeba seškrábnout česnekovou kaši ze slaniny.

Můžete sledovat další podrobnosti a podrobnosti o tom, jak vařit vařenou slaninu v cibulových kůžích ve videu od uživatele "Chuť Nyashkino".