Solené sádlo suchým způsobem ve sklenici - recept na to, jak rychle a snadno solit sádlo.

Suché solení sádla ve sklenici lze provést rychle a snadno. Pro sklizeň potřebujete pouze čerstvou slaninu, sůl a pepř. Pokud si přejete, můžete si také vzít vavřínový list. No, samozřejmě, banka.

Složení: Bobkový list, Tlustý, sůl, mletý černý pepř

Jak solit sádlo ve sklenici doma.

Dlouhé kousky slaniny nakrájejte na šikmé plátky o tloušťce dvou nebo tří centimetrů.

Kombinujte sůl a pepř. Na každých 100 gramů soli si vezměte lžičku mletého pepře. S takovou solnou směsí nastrouhejte kousky slaniny a dejte je do sklenice..

Ležel takovým způsobem, že při pohledu shora tuk připomíná květ s lístky, tj. tuk vložte do středu úzkou stranou a podél okrajů budou širší strany. Děláme tento styl ne pro krásu. Je třeba pro těsnější plnění plechovky. Při správném uspořádání kousků slaniny bude ve středu nádoby malý otvor, který naplníte zbytkem soli. Nezapomeňte dát mezi sádlo několik bobkových listů.

Uzavřete sklenici solené slaniny pevným víkem a odložte ji do chladu. Po týdnu můžete obrobek otevřít a ochutnat. Pokud je sádlo dobře soleno, přeneste ho do plastového sáčku a přesuňte jej do mrazničky.

Chutné solené sádlo ve sklenici lze použít nejen k smažení brambor nebo smažených vajec na něm. Je ideální pro výrobu sendvičů s černým chlebem a hořčicí..

Suché solení slaniny ve sklenici lze provést další recept.