Klasické solené sádlo vařené v cibulovém slupce s česnekem - recept na to, jak vařit sádlo v cibulovém slupce doma.

Pomocí tohoto receptu si můžete připravit chutné sádlo vařené v cibulových kůžích. Je velmi snadné vyrobit tak jednoduché a chutné občerstvení.

Složení: mletý červený pepř, Bobkový list, cibule slupkou, Tlustý, sůl, černé pepře, česnek

Jak vařit slaninu v cibulovém obalu.

Po 48 hodinách ponořte slaninu do vroucí vody, do které přidejte dvě až tři hrsti suchých cibulových slupek. Zároveň nevyhazujte sádlo ze soli, která na něm ulpívá..

Do hrnce se sádlem vložte také několik kousků vavřínových listů, lžičku černého pepře, červenou zem - dvě lžíce. Pokud máte rádi sádlo s česnekem, přidejte dvě hlavy, ale nasekané.

Počkejte, až se voda v hrnci vaří a slaninu od této chvíle vařte 8 minut. Když vyprší čas, vypněte sporák, ale nedostávejte slaninu z pánve - nechte ji vychladnout ve voňavém nálevu.

Po ochlazení vyjměte slaninu, odstraňte z ní cibulovou slupku a osušte ubrouskem.

Uvařenou slaninu skladujte v mrazničce. To vám dá příležitost sloužit na stole a nakrájet na nejtenčí průhledné kousky. S tak chutnou vařenou slaninou je dobré připravit svačinu sendviče a podávat je s domácí vodkou.

Viz video: Solené vepřové sádlo v cibuli.