Chutné sádlo ve slaném nálevu s česnekem - jak solit sádlo ve sklenici doma.
Skvělou alternativou ke sádlu, které je suché, je sádlo ve slaném nálevu. Solený produkt se ukáže být šťavnatější, takže i velmi tvrdé sádlo je vhodné pro vaření.
Složení: Bobkový list, Tlustý, sůl, černé pepře, česnek
Jak lahodně slané sádlo ve slaném nálevu.
Solení začne nejprve vařením solného roztoku. K tomu si vezměte dva a půl litru vody, tři hromádky lžiček soli. Do vroucího slaného nálevu vložte také pepře (5-6 kusů), vavřínový list (4-5 kusů) a česnek (6 malých hřebíčků nebo 3 velké)..
Nechte horkou solanku vychladnout, ale prozatím se starejte o sádlo - musíte vzít jeden a půl kilogramu. Nakrájejte slaninu na stejné kousky o velikosti tyčinky toaletního mýdla.
Vložte kousky do kastrolu a přidejte k tomu již studenou solanku. Položte plochý talíř požadovaného průměru na sádlo ve slaném nálevu a na něj umístěte litr vody.
Namočte ho pod takovým tlakem po dobu tří dnů a pokud možno do tmavé skříně.
Odstraňte slanou slaninu ze solanky, zabalte hadříkem a dobře stlačte. Když je přebytečná vlhkost pryč, uvolněte tuk z tkáně a vložte jej do potravinářské fólie.
Uložte jej do mrazničky. Chutná slanina vyjmutá z lednice a nakrájená na tenké plátky, podávaná s černým chlebem a hořčicí.
Podívejte se také na video:
Podívejte se na podobné recepty
-
Sádlo ve slaném nálevu Переглянути рецепт -
Jak konzervovat slaninu ve slaném nálevu ve sklenici je dobrý konzervační recept doma. Переглянути рецепт -
Suché solení sádla pro kouření - recept, jak solit sádlo pro kouření doma. Переглянути рецепт -
Klasické solené sádlo vařené v cibulovém slupce s česnekem - recept na to, jak vařit sádlo v cibulovém slupce doma. Переглянути рецепт -
Lahodná vařená slanina s česnekem a kořením - recept na to, jak vařit vařenou slaninu v koření. Переглянути рецепт -
Vynikající sádlo ve slaném nálevu Переглянути рецепт -
Solené sádlo ve slaném nálevu studeným a horkým způsobem - dva recepty na solení sádla „mokrým“ způsobem. Переглянути рецепт -
Jak solit sádlo ve slaném nálevu Переглянути рецепт -
Solené sádlo: nic nechutná lépe! Переглянути рецепт -
Solené sádlo suchým způsobem ve sklenici - recept na to, jak rychle a snadno solit sádlo. Переглянути рецепт -
Solené sádlo ve slaném nálevu nebo solené sádlo ve slaném nálevu - recept na to, jak solené sádlo ve slaném nálevu. Переглянути рецепт -
Solené sádlo ve slaném nálevu s česnekem - originální recept na to, jak solit lahodné sádlo ve slaném nálevu. Переглянути рецепт -
Suché solené sádlo s česnekem a kořením - jak solit sádlo doma. Переглянути рецепт -
Solené sádlo ve slaném nálevu Переглянути рецепт -
Solené sádlo s česnekem ve sklenici - suché solené sádlo, domácí solný recept. Переглянути рецепт -
Vařené sádlo v cibulových slupkách - recept na to, jak vařit tuk v cibulových slupkách. Переглянути рецепт -
Jak rychle solit sádlo - rychlé solení sádla doma. Переглянути рецепт -
Pikantní solené sádlo v cibulových kůžích - jednoduchý recept na to, jak vařit sádlo v cibulových kůžích. Переглянути рецепт -
Solené sádlo s česnekem ve sklenici Переглянути рецепт -
Horké solné sádlo ve slaném nálevu je jednoduchý domácí způsob solení sádla v cibulových kůžích tekutým kouřem. Переглянути рецепт
