Solené sádlo s česnekem ve sklenici

Dnes budeme vařit solené sádlo s česnekem ve sklenici. Výběr sádla pro solení v naší rodině je manželem. Ví, který kus je lepší si vybrat a kde ho snížit. Ale vždy bere v úvahu moje preference, že tuk by měl být se štěrbinou.

Složení: koriandr, Tlustý, sůl, černé pepře, česnek
Čas do záložky: Celý rok

Solení je práce člověka. Proto jsem pořídil pouze fotografii krok za krokem a tento proces pečlivě sledoval, aby mi při psaní receptu nic nechybělo. To je mimochodem velmi výhodné, protože fotografování, když máte ruce ve sádle, je stále něco, co musíte udělat.. &# 128578; Sdílím výsledek naší společné práce.

Potřebujeme tedy:

- sádlo se štěrbinou - 1/2 kilogramu;

- česnek - 1-2 stroužky;
- sůl - 2-3 lžíce. lžíce;
- koření (koriandr, pepř a další) - podle chuti.

Jak solit sádlo se štěrbinou s česnekem ve sklenici

Chcete-li vařit solené sádlo se štěrbinou, musíte si nejprve zakoupit čerstvý, krásný a zalévání kousku. Moji přátelé se zabývají chovem prasat, takže si koupím sádlo, dokud je ještě teplé. Okamžitě nesolím všechno, protože čerstvé solené sádlo je mnohem chutnější. Proto jsem nakrájel slaninu na kousky po půl kilogramu a poslal ji do mrazničky.

Po vyjmutí kousku slaniny z mrazničky byste ji měli nejprve vložit do chladničky, aby ji rozmrazili. Vynechejte tento proces, pokud jste si koupili čerstvou slaninu a chystáte se ji okamžitě osolit.

Nakrájejte slaninu na kousky přibližně stejné velikosti, jak je uvedeno na fotografii.

Oloupejte česnek, umyjte.

Nalijte sůl do hluboké nádoby, kde bude vhodné valit kousky slaniny. Každý kus slaniny ze všech stran posypte solí, jak je vidět na fotografii.

Česnek nakrájejte na plátky.

Vložte kousky slaniny, talíře česneku do litrové nádoby a posypte oblíbeným kořením. Máme koriandr a černý pepř. Zavřete víko a odešlete do chladničky.

Následující den bude připraveno solené sádlo s česnekem. Všechno je velmi rychlé a jednoduché. Před podáváním by měl být plátek očištěn od soli a nasekán.

Na talíř položíme solenou slaninu, nakrájenou na kousky a podáváme.

Toto jídlo ukrajinské kuchyně bude nejlépe kombinováno s klasickým borščem. Skladujte sádlo ve sklenici v lednici. Pokud se tekutina vytvořila, musí být vypuštěna.

Lahodná, chutný, slaný sádlo s česnekem a kořením je cesta k srdcím mnoha mužů. Ačkoli mnoho žen je také potěšeno takové jídlo.

Nezapomeňte zkusit vařit solené sádlo ve sklenici pomocí mého podrobného fotografického receptu.