Konzervované hrušky

Konzervované hrušky na zimu, recept s fotografií, kterou navrhuji, jsou aromatické a chutné. Moje máma mě naučila, jak je vařit. Vždy se snažila připravit spoustu příprav tak, aby toho bylo dost pro tento rok i pro příští, protože každoročně nemusela počítat se sklizní. S tímto výpočtem, i když hrušky přinesly dobrou sklizeň po dobu jednoho roku, a druhý rok se ukázal být bez sklizně, pak v našem sklepě bylo stále několik plechovek hrušek, které jsme si mohli užít v zimě.

Obecně, jak jste pochopili, má matka měla svůj vlastní plán, jak poskytnout rodině jídlo, a přípravy hrály v tomto ohledu důležitou roli. Ve sklepě na nás čekalo více než sto plechovek všeho, co si duše může přát v zimě.

Není divu, že s takovou matkou a teď každý rok se snažím vše chránit, takže v zimě nic nepopírám. Takže se ukázalo, že je levnější. V zimě nakupujeme hlavně obiloviny, maso, ryby a všechno ostatní získáváme ze sklepa. Existují saláty, džemy a kompoty. Vše, co tělo potřebuje v zimě k udržení vitamínových rezerv.

Takže nyní začíná sezóna hrušek. Nemohl jsem odolat a konzervovat několik plechovek podle receptu své mámy. To je chuť dětství. Opravdu miluji tyto konzervované hrušky. Doufám, že je také baví. Mimochodem, zkuste to samé uvařit hrušky v medovém sirupu.




Chcete-li zachovat hrušky, potřebujete následující produkty pro 3L plechovku:

- asi 1,5 kg hrušek (dost na naplnění 3 l nádoby),
- 1 šálek cukru,
- voda (asi 2 l).
Doba vaření: 1,5 hodiny, s ohledem na to, že hrušky budou sterilizovány po dobu 1 hodiny
Obtížnost: snadná
Při vaření není nic těžkého. Všechno je jednoduché, cenově dostupné a velmi rychlé.



Nejprve nalijte 1 sklenici cukru do čisté nádoby.



Opláchněte hrušky ve vodě.



Velké hrušky nakrájíme na polovinu a vyřízneme jádro.



Víte, jak zjistit velkou hrušku nebo ne? Pokud hruška zapadá do sklenice, nemusí být řezána. Pokud hruška není součástí nádoby, protože její velikost je větší než hrdlo nádoby, znamená to, že hruška musí být nakrájena. Někdy se setkávají velmi velké plody. Musí být nakrájeny na 4 kusy. Příliš velké hrušky, které byly během tepelného zpracování nakrájeny na 4 části, se mohou vařit. Pro sklizeň je lepší vzít malé hrušky.



Nejprve vložte celé hrušky do sklenice a pak poloviny ovoce.



Nalijte vodu do sklenice až na vrchol.



Pošleme sklenici, aby byla sterilizována. Po zahřátí zahřejte hrušky a hrušky sterilizujte nejméně 1 hodinu. Během této doby by hruška měla změnit barvu a zjemnit. Pokud se barva hrušky nezměnila, je vhodné prodloužit dobu sterilizace. Po sterilizaci sklenice zavřete.



Hotové konzervované hrušky posíláme pod přikrývku, aby vychladly. Následující den poté, co hruška zcela vychladne, si ji můžete vzít na chladné místo..



Dobrou chuť!



Doporučuji také připravit se konzervovaná jablka na zimu.