Domácí kvas z březové mízy: 5 příchutí přírodního nápoje

• Porce:Sklenice a láhve
• Druh jídla:Přírodní kvas
• Složitost:Pro začátečníky

Kvass je chutný a zdravý nápoj, který se líbí dospělým i dětem. Nejlepší je samozřejmě vařit doma, protože v procesu vaření není nic složitého. Dnes vám řeknu, jak si vyrobit kvas z březové šťávy doma.

Březová míza kvas s rozinkami

Domácí kvas z březové mízy s rozinkami dokonale osvěžuje v horkém dni. Udržuji to v jedné a půl litrové láhvi - je to velmi výhodné. Zkuste to - určitě se vám bude líbit!

Složení:

• jeden a půl litru březové mízy;
• pár lžic cukru;
• 5-9 rozinek.

Kvasový recept:

1. Omyjte kvasovou láhev a vložte do ní umyté rozinky.
2. Do nádoby nalijte cukr.
3. Propláchněte šťávu malým sítem s tenkou látkou, abyste odstranili trosky. Nalijte šťávu do láhve a zavřete víko. Skladujte na chladném místě a nechte stát asi týden.

Upozornění: Kvas lze také skladovat ve sklenicích pokrytých nylonovými víky. Skladovatelnost ve sklepě je 3 měsíce.

Kvas na březové šťávě s chlebem

Kvas s březovou šťávou s chlebem je opravdu lahodný nápoj připravený podle jednoduchého receptu. Vždycky to dělám víc, protože mé děti si tento kvas opravdu oblíbily..

Produkty:

• 5 litrů březové mízy;
• 150 gramů cukru;
• 400 gramů chleba.

Jak vyrobit kvas s chlebem:

1. Šťávu přelijte přes sýrovou šťávu a odstraňte veškerý odpad. Poté přelijte napuštěnou tekutinu do pánve, smíchejte s cukrem a přiveďte k varu (ale nevařte).
2. Chléb nakrájejte na malé kostky, vysušte v mikrovlnné troubě.
3. Výsledné krutony vložte do teplé šťávy, přikryjte víčkem a nechte jej vařit dva dny.
4. Hotový kvas napněte sýrem, nalijte do čistých lahví nebo plechovek a několik hodin chlazte. Pak to můžete zkusit.

Poznámka: takový kvas by měl být vždy uložen na chladném místě..

Jak vyrobit bříza kvas se sušeným ovocem

Bříza kvas se sušeným ovocem se snadno připravuje doma. Sušené ovoce činí chuť sladší a osvěžující - perfektní způsob, jak uhasit žízeň!

Složení:

• 2 litry 500 mililitrů březové mízy;
• 150 gramů sušeného ovoce.

Jak vyrobit kvas z březové mízy se sušeným ovocem:

1. Sušené ovoce důkladně opláchněte. Není třeba namočit.
2. Umístěte sušené ovoce do čisté třílitrové nádoby. Nalijte šťávu na vrchol.
3. Obal zakryjte gázou složenou ve dvou vrstvách. Kvas můžete také uzavřít plastovým víčkem vytvořením několika otvorů v něm s vyhřívaným šlichem.
4. Umístěte nápojovou plechovku na teplé místo mimo přímé sluneční světlo. Kvass bude připraven asi za dva týdny.
5. Naplňte hotový nápoj, nalijte do lahví a podávejte chlazený.

Tip: Nejlepší je používat hrušky a sušené švestky ve stejných proporcích, i když naprosto jakékoli sušené ovoce.

Recept na kvas na březové šťávě s ječmenem

Kvas s ječmenem chutná jako obvykle kvasnicový kvas. Výroba tohoto nápoje doma je snadná a bezproblémová. Kvass se osvěžuje, s kyselými tóny.

Produkty:

• 3 litry březové mízy;
• sklenici ječmene.

Jak vyrobit lahodný kvas:

1. Napětí březové mízy přes několik vrstev tenká. Kapalina by měla být bez nečistot a nečistot. Umístěte napnutou šťávu na několik dní na chladné místo.
2. Smažte ječmen v pánvi. Existuje několik nuancí: pokud chcete jemnou a jemnou chuť, smažte fazole do zlatohnědé. A pokud chcete hořké tóny, jděte na tmavý, téměř černý odstín..
3. Nalijte ječmen do březové mízy. Pokud si nepřejete, aby zrna vznášela kvas, lze je vložit do gázového sáčku a hodit do šťávy.
4. Nechte kvas na teplém místě a počkejte asi čtyři dny, než se nápoj napije. Kvas je nutné pravidelně míchat.
5. Po stanoveném čase proveďte kvas a nalijte do nádob.

Poznámka: Nápoj můžete skladovat ve sklepě až šest měsíců. Mimochodem, takový kvass je vynikající obvaz pro okroshku..

Jak vyrobit kvas z březové mízy s medem

Březová míza kvas s medem je moje nejoblíbenější z mnoha odrůd tohoto nápoje. Jakmile to budete chtít, budete chtít vypít vše. Nezapomeňte připravit takový kvas pro vaši domácnost!

Produkty:

• 5 litrů březové mízy;
• 50 gramů kvasinek;
• 50 ml vody;
• 100 gramů citronu;
• 100 gramů medu;
• 10 gramů rozinek.

Způsob přípravy Kvassu:

1. Kousek šťávy pomocí několika vrstev tenká.
2. Droždí rozpusťte v malé misce vodou.
3. Zmáčkněte citronovou šťávu.
4. Do březové šťávy přidejte med, citronovou šťávu, přidejte zředěné kvasnice.
5. Nalijte kvas do čisté láhve nebo sklenice, vložte rozinky. Zavřete víko.
6. Nádobu s nápojem vložte na chladné místo a nechte ji vařit asi tři dny.

Upozornění: netřepejte ani nehýbejte nádobou s kvasem, jinak bude proces kvašení narušen.

Když víte, jak vyrobit kvas z březové mízy doma, můžete svou domácnost i hosty potěšit nádhernými osvěžujícími nápoji. Proces vaření je jednoduchý. A pokud máte další dotazy, nezapomeňte si prohlédnout video.