Lahodné konzervované okurky bez octa

Podle tohoto receptu jsem dětem zavolal konzervované okurky, protože se sklízí na zimu bez octa, což je dobrá zpráva. Sotva existuje dítě, které nemá rádi sklizené okurky ve sklenicích, a takové okurky lze dát beze strachu..

Složení: voda, Bobkový list, citronová kyselina, rybízové ​​listy, okurky, cukr, sůl, kopr, černé pepře, česnek
Čas do záložky: Léto, Podzim

Konzervované okurky bez octa lze navíc sklízet i v případech, kdy jsou jídla s octem kontraindikována pro někoho z vaší rodiny. Vyměňte ocet v receptu malým množstvím kyseliny citronové. Řeknu vám ve svém receptu, jak vařit okurky na zimu bez octa, ilustruji přípravu blanku s fotografiemi krok za krokem.

Složky marinády jsou pro 3 litrové nádoby:

• 2 polévkové lžíce soli;
• 5 lžic cukru;
• 1,5 lžičky kyseliny citronové.

Zbytek přísad:

• voda;
• okurky;
• 3-4 rybízové ​​listy;
• koprové deštníky 2-3 ks .;
• bobkový list 2-3 ks .;
• pepře kukuřice 6-7 ks .;
• česnek - pár hřebíčků na jar.

Jak uchovat okurky na zimu bez octa

Všechny komponenty ze seznamu „Zbývající přísady“ se pevně hodí do čistých a čistých sterilní banky. Všechna koření na dně nádoby a okurky položte na "ramena".

Nalijte vroucí vodu přes naše plechovky a nechte stát 10-15 minut.

Během této doby vaříme stejné množství vody..

Vypouštíme vodu z okurek do dřezu a plníme ji novou vroucí vodou. Nechte znovu stát 10-15 minut.

Nyní nalijte vodu z plechovek do hrnce, přidejte vše pro marinádu a vařte. Výslednou marinádu nalijte do sklenic okurek až na vrchol a srolovejte s čistými víčky. Zabalíme se a necháme vychladnout.

Před zimou jsme to dali na chladné místo ... nebo alespoň na pár týdnů. &# 128521;

Konzervované okurky bez octa budou silné a křupavé. Skvělé pro bramborovou kaši a stejně jako předkrm.

Děti obvykle takové okurky zbožňují! Protože jsme je uzavřeli bez octa as malým množstvím kyseliny citronové, je možné je dát nejmenším dětem beze strachu. &# 128578;

Lahodné a užitečné přípravy!