Domácí konzervace

NAúdržba domuvždy se ukáže, že je velmi chutné, zdravé a vařené se zvláštním teplem a duší. Proto se každá hospodyňka snaží co nejvíce připravovat různé druhy zeleniny, ovoce nebo bobulovin na zimu. Chtěli bychom se s vámi podělit o některé z těchto receptů..

tak, domácí konzervační recepty z zagotovkinazimu.ru.

Meruňkový kompot.

Složení: meruňky, na sirup - cukr - 3 skleničky, voda - 3 litry

Příprava: začněte vařit meruňkový kompot na zimu následuje s přípravou ovoce. Musí být vytříděny, dobře vymyty a usušeny. Poté nakrájejte na polovinu a extrahujte semena.

Poté vložte plátky meruněk do sterilizovaných nádob o 1/3 a připravený horký sirup nalijte na vrchol. Banky se svinují.

A ještě jeden recept ze série domácí konzervy - Squashový salát s česnekem.

Složení: squash - 4 kilogramy, česnek - 2 hlavy, sůl - 10 gramů, cukr - 100 gramů, rostlinný olej - 100 gramů, stolní ocet - 100 gramů, petržel.

Příprava: nakrájejte tykev a česnek na tenké plátky, vložte je do hrnce, přidejte nakrájené bylinky, sůl, cukr, ocet a rostlinný olej, vše promíchejte. Salát poté rozložte do připravených čistých nádob, přikryjte pokličkami a sterilizujte po dobu 20–40 minut v závislosti na objemu nádoby. Okamžitě se sbalte, otočte plechovky dnem vzhůru a nechte, dokud zcela nevychladnou.

Chcete-li uložit takový blank by měl být uložen, jako salát. tchánský jazyk od cukety, na chladném místě.