Originální recepty: přírodní konzervované jahody - velké červené, jako čerstvé na zimu.

V tomto příspěvku chci popsat tři originální recepty, jak konzervovat jahody tak, aby velké bobule dokonale zachovaly svůj tvar a chuť po zimu. Jahody připravené jedním z následujících způsobů v zimě jsou skvělou dezertní nebo dortovou výzdobou..

Složení: voda, Jahoda, cukr
Čas do záložky: Jaro, Léto

1. Přírodní jahody - snadná příprava.

Fotografie. Přírodní jahody

Rozdělte jahody a umyjte, ale vyberte pouze zdravé, nikoli potlačené bobule.
Plody umístěte do sušených a dobře umytých banka. Když položíte bobule, nemusíte je stlačovat.
Přidejte kyselinu citronovou nebo aspirin. Pro 3-litrovou nádobu - 0,5 dezertních krabic. kyselina nebo 3 tablety aspirinu.
Naplňte čistou vodou, která nebyla vařena po dobu nejméně 6 hodin a srolovat.

Několikrát jemně protřepejte sklenici jahod a otočte se ke krku. Nechte ji stát v této poloze alespoň 1 hodinu. Pokud je to možné, můžete mít sklenici v této poloze 6 hodin. Nezapomeňte jemně otočit sklenici jahod jednou za hodinu.
Přírodní jahody konzervované na zimu se uchovávají na chladném místě. Pokud vaříte želé nebo jahodový kompot v zimě, nezapomeňte přidat cukr.

2. Ukázalo se, že velká jahoda připravená podle tohoto receptu je čerstvá na zimu.

Fotografie. Jahody jsou v zimě čerstvé

Zdravé červené sladké jahody, umyté ve studené vodě, umístěné do čisté a sušené na slunci nebo v troubě.
Sklenice naplňte vodou přivedenou k varu a přikryjte víčky vařenými ve vroucí vodě po dobu nejméně 5 minut.
Do nádoby s ohřátou vodou jsme dali plechovky konzervovaných jahod. Půllitrové plechovky se vzdávají sterilizace 8 - 10 minut, litr, respektive 13 - 15 minut.
Víčka rychle utáhněte, otočte a vychladněte.
Záložky na zimu se ukládají z jahod v nejchladnější místnosti.

3. Sladké Jahoda přírodní v cukru.

Fotografie. Přírodní jahody v cukru

Tříděné bobule jsou promyty a ponechány odtéct přebytečnou vlhkost.
Jahody se pečlivě ukládají do sklenic tak, aby bobule byly viditelné z horní části hrdla nádoby a nalil se cukr. 0,5 plechovky - 200 g cukru.
Necháme plechovky stát, až čekají na okamžik, kdy naše velké jahody klesnou a vyrovná se s hrdlem plechovky.
Plechovky zakryjeme sterilizovanými víčky a odešlete je na tepelné zpracování na 8 - 10 minut. Sbalte kryty.
Přípravek "Jahoda v cukru" je uložen na poměrně chladném místě nepřístupném slunečnímu záření, jinak červené bobule ztratí svou přirozenou barvu.
Vyrobené podle těchto původních receptů, přírodní velké červené jahody jsou čerstvé v zimě. Je to skvělý zimní dezert a pochoutka.

Fotografie. Konzervované jahody - originální recepty