Dýňový džem

Výroba domácích konzerv a přípravků není vůbec obtížná a obtížná. Ale později přinesou velké potěšení. Koneckonců, jsou tak chutné a některé z nich jsou velmi zdravé. Nemůžeš tomu uvěřit? Pak nechte recept “Dýňový džem»Přesvědčí vás jinak.

Ingredience pro dýňová jablková marmeláda:

1. 0,5 kg dýně;
2. 0,6 kg jablek;
3. 400 ml vody;
4. 1 kg granulovaného cukru;
5. 3 g kyseliny citronové.

Dýně na marmeládě se oloupají a nakrájejí na tenké plátky střední velikosti a nechají se mírně v malém množství vody dusit. Poté se musí setřít kapalinou na sítu, dokud nevznikne homogenní hustá hmota.

Jablka jsou nakrájena na plátky jako na jablečný džem. A smí také změkčit vodou a setřít na sítu. Poté lze jablečnou šťávu šlehat ručně nebo v mixéru.

Dále se oba bramborová kaše (a ukázalo se, jako výsledek tepelného zpracování asi 0,5 kg obou) spojí dohromady. Je k nim přidán? část výše uvedené normy granulovaného cukru. A džem se nechá vařit na mírném ohni po dobu 20 minut za občasného míchání. Přidá se druhá část cukru, kyselina citronová. (Kyselina citronová může být vynechána, pokud je odrůda jablek dostatečně kyselá.) A džem se znovu vaří po dobu 20 minut. V žádném případě byste neměli zapomenout na džem, aby nedošlo k jeho spálení!

Výsledek je neobvykle chutný dýňová jablková marmeláda bohatá barva a vůně. Je třeba ji mírně ochladit a přenést do připravených sterilizovaných nádob, nechat úplně vychladnout a teprve poté uzavřít nylonovými víky.

Při přípravě je tento džem velmi jednoduchý hruškový a jablečný džem a jiné ovocné přípravky. Zbývá jen sbalit si rukávy a začít podnikat - takže v zimě se můžete léčit úžasnými domácími přípravky.