Dýňový kaviár

Teplá sezóna již dorazila. A kupodivu mám v lednici dýni, kterou jsem neměl přes zimu čas používat. Proto dnes spěchám, abych sdílel lahodný recept na dýňový kaviár, který může být okamžitě spotřebován nebo válen do sklenic. A na rozdíl od jiných konzerv je to obzvláště cenný recept. A to vše proto, že dýně jsou obrovským zdrojem užitečných vitamínů. Mnozí nemají rádi tuto zeleninu, nicméně, to je dýňový kaviár na zimu, že mnoho bude líbit. Koneckonců, není nijak podřadná squashový kaviár, to je jen trochu jiná chuť.
Dýňový kaviár lze podávat s libovolným příkrmem, nebo ho můžete jednoduše použít jako svačinu. Vy rozhodujete!



Takže, co musíte udělat, dýňový kaviár:
- 1 dýně,
- 1 cibule,
- 1 stroužky česneku,
- 1 mrkev,
- 1 polévková lžíce rajčatové pasty,
- 1 lžíce cukru,
- 0,5 lžíce soli.



Nejprve si umyjte dýni a důkladně ji oloupejte. Pokud je dýně stejně jako moje těžká, bude nutné odříznout silnější vrstvu slupky.
Oloupané dýně nakrájejte na kousky, ne nutně malé, protože dýně bude stále třeba vařit.



Oloupejte mrkev a poté nastrouhejte.



Oloupejte a nakrájejte cibuli.



Smažte cibuli a mrkev.



Poté přidejte stroužky česneku po rozřezání na kousky nebo vytlačení česnekem.
Na konci přidejte rajčatovou pastu.
Vložte dýni do mísy, přidejte vodu a zapálte. Vařte dýně po dobu 15 minut.



Potom všechny připravené ingredience otočte v mlýnku na maso.



Podle chuti přidejte sůl a cukr, smíchejte lžící.
Výsledný dýňový kaviár vložte do misek.



Tady je takový jasný a chutný dýňový kaviár.!



Pomoz si sám!



A pro ty, kteří mají sladký zub, můžete vařit dýňový a jablečný džem "Kruchenoe".