Dýňová marmeláda na zimu - jak udělat dýňová marmeláda doma je jednoduchá.

Dýňový džem lze bezpečně připsat těm, kteří se nazývají: nejkrásnější, nejchutnější a nejzdravější. Ne každá hospodyňka ví, jak vařit dýňový džem, protože dýně je zelenina. A v naší zemi jsou v poslední době s takovými sladkými přípravky spojovány hlavně bobule a ovoce..

Složení: cukr, dýně

Jak vyrobit dýňový džem doma.

Nejlepší ze všech, sladké, cukrové odrůdy jsou vhodné pro vaření, a pro tento recept musíte vzít mírně nezralé dýně.

Pro domácí džem potřebujeme:

- 2 kg dýňové buničiny,

- 3 kg cukru,

- 2 sklenice vody.

Chcete-li uvařit džem, nakrájejte buničinu na přibližně stejné kostky (cm na cm), blanžujte je ve vroucí vodě (stačí 3-4 minuty), rychle je spusťte do nádoby s velmi studenou vodou, poté vyjměte.

Připravte sirup z poloviny předepsaného množství cukru a vody, naplňte jej dýňovým polotovarem, po chvíli vaření vařte ještě několik minut. Ochlaďte, přidejte dalších 1,5 kg cukru, znovu vařte a nechte přes noc. Potřetí vařte a okamžitě rozprostřete po připravené nádobě.

Kroucíme.

Taková dýňová marmeláda připravená doma osloví nejen dospělé, ale i děti, které opravdu nemají rádi chutnou a zdravou „královnu podzimu“ - dýně.