Pampeliška jam: nejlepší recepty s fotografiemi

Pampeliška jam Je to vynikající pochoutka, která vás zahřeje svým teplem na mrazivých zimních večerech. Má sofistikované aroma a prostě úžasnou chuť. Pokud jste to ještě nikdy nevařili, důrazně doporučujeme vyzkoušet několik receptů..

Pampeliška květinová marmeláda: užitečné tipy pro vaření.
Prvním krokem je sbírat květiny. Nejlepší je to udělat před obědem, pokud možno od silnic a vozovek. Po odběru musí být důkladně opláchnuty a naplněny vodou přes noc. Poté musí být voda vypuštěna a naplněna novým. Do nového svazku přidejte velký citron, nakrájený na plátky spolu s kůží. Rovněž se vyplatí nalít vhodné množství granulovaného cukru a potom hmotu podle receptury vařit. Připravenou léčbu lze použít ke zvýšení krevního tlaku a prevenci cukrovky..
Jak se ti to líbí originální pampeliška květinová marmeláda? Je teplé a něžné jako samotné slunce.

Jako mísa je vhodná jakákoli velká nádoba ze smaltu nebo nerezové oceli. Některé ženy v domácnosti berou měděné pánve k vaření. Obalové nádoby musí být důkladně sterilizovány. Totéž by mělo být provedeno s čepičkami..

Dandelion Jam: Recept

Připravte 7 lžíce. cukr, nalijte vodu, vařte, přidejte květiny, znovu vařte 7 minut. Zabalte obrobek do malých nádob, zakryjte víkem a zabalte jej. Jakmile vychladnou, uložte je na polici chladničky a jezte..
Naučte se také a jak udělat pampeliška jam. Shromáždili jsme pro vás pouze nejužitečnější tipy.

Dandelion Flower Jam

Nejprve naplňte květiny vodou, namočte je 24 hodin. Poté vytlačte surovinu a nechte ji 15 minut vařit. Plátky 2 citronů slupkou, nechte ji vařit, nechte jeden den. Během této doby musí být infuze. Napněte hmotu a odstraňte květenství a plátky citronu. Do sirupu vložte 1,5 kg granulovaného cukru, obrobek vařte v několika fázích. Po každém obrobku vychladněte. Konzistence směsi bude připomínat med.
Dávejte pozor na pampeliška želé - recept s fotografií.

Pampeliška jam foto:

A zde jsou některé další zajímavé recepty.
Recept číslo 1.
Opláchněte 2 pomeranče (není třeba slupka), rozdělte na 4 kusy a nakrájejte je na tenké plátky. Omyjte 250 g květenství, osušte papírovou utěrkou, nalijte do nádoby, přidejte pomeranče. Nalijte do 1,5 litru vody, nechte 1 hodinu vařit. Výslednou směs přelijte, přidejte citronovou šťávu, cukr, vařte 20 minut. Obrobek postavte do úplného vychladnutí, zabalte.

Recept číslo 2.
Protlačte květenství přes mlýnek na maso. V tomto případě musí být stonky ponechány. Dejte několik lžiček medu, přikryjte víčkem, nechte 12 hodin vyluhovat. Během této doby hmotu několikrát promíchejte. Přípravek užívejte několikrát denně jako zpevňující činidlo. Můžete ho pít se zeleným čajem. S jeho pomocí můžete zvýšit svou vitalitu, aktivovat svou vnitřní sílu.
Zvažte a květina jam - různé recepty.

Pampeliška med.
Sbírejte 300 g květin, sbírejte ze stonků. Všechno zelené se vyplatí oddělit. Musíte nechat pouze žluté květenství. Připravte sirup pomocí 2 sklenic vody a 1 kg cukru. Složte květiny, vařte, nechte 20 minut vařit. Několik minut před koncem připravenosti vložte do hrnce půl lžičky kyseliny citrónové, nechte ji chvíli chvíli dusit. Odstraňte hmotu ze sporáku, nechte ji 24 hodin. Následující den vytlačte hmotu skrz tenká a nechte znovu 20 minut. Hotové ošetření bude mít průhlednou, mírně nažloutlou barvu..

Pampeliška Jam s citronem

Oddělte 420 g pampelišek od zelených stonků a šálků. Nalijte žluté květenství s litrem vody, přidejte citron, nakrájejte na několik částí, vařte hodinu a půl. Nechte vychladnout, nechte přes noc. Kmen, vytlačte okvětní lístky. Zlikvidujte plátky, nakrájejte vařený citron, přidejte krystalový cukr, vařte do zhoustnutí. Varenytsii lze použít k prevenci bronchitidy a astmatu.

A další užitečné tipy.
1. Kvetnutí nemačkejte bezprostředně po varu, protože by jim to zabránilo udržet si své živiny. Nechte je alespoň 24 hodin vychladnout. Během této doby bude sirup nasycen co nejvíce užitečnými látkami..
2. Místo citronů můžete užívat kyselinu citronovou. Umístěte několik třešňových listů, abyste vylepšili chuť.
3. Pokud používáte tuto pochoutku jako lék, vezměte si ji ráno na hubený žaludek. Chcete-li to provést, rozpusťte lžíci džemu ve vodě..
4. K rozpuštění lze místo vody použít také zelený čaj nebo roztok ostropestřce mariánského. Tyto dvě rostliny jsou vzájemně dokonale kombinovány a zvyšují vzájemný léčivý účinek..

Bude se vám líbit a původní rebarbora a banánový džem.

Pokud máte po sklizni nějaké listy, doporučujeme vám také vyzkoušet lahodný salát.
Požadované produkty:
- nasekané vlašské ořechy - 4 lžíce. lžíce
- tekutý med - lžíce
- listy mladých pampelišek - 120 g
- rostlinný olej - lžíce
Kroky vaření:
Nasekané listy smíchejte s nasekanými ořechy. Chcete-li odstranit nadměrnou hořkost, několikrát je opláchněte studenou vodou a nasekejte listy. Salát dochutíme směsí medu a rostlinného oleje.
Jak se vám líbí nejjednodušší recepty na jam?
Citron a pomerančový recept.
Opláchněte několik pomerančů, nakrájejte je spolu s kůrou na několik částí a každou nakrájejte. Opláchněte květiny a osušte je přes papírový ručník. Vložte do kádinky, nasekané pomeranče, naplňte vodou, nechte vařit po dobu 1 hodiny, napněte, změřte vývar. Nalijte citronovou šťávu, 750 g granulovaného cukru, vařte další hodinu. Před nalitím do nádob ochladit..

Několik možností pro výrobu pampeliška medu.
Možnost číslo 1.
Odtrhněte z nádoby 200 g květin, umyjte je, zalijte 1,5 litru vroucí vody, zavřete a nechte jeden den vařit. Zmáčkněte tekutinu, přidejte několik citronů, předem nakrájených na kostky. Můžete pouze vymačknout citronovou šťávu. Přidejte 1,5 kg cukru, za stálého míchání vařte, dokud nezhoustne. Nalijte teplý sirup do sklenic, uzavřete víčky.
Připravte se a džem s želatinou.
Varianta číslo 2.
Oloupeme 320 g květin ze zeleného výtoku, nalijeme sklenici vody, vaříme 3 minuty. Přidejte drcený citron spolu s kůží, nechte 6-8 hodin. Dělat sirup z? Umění. voda a 1 kg granulovaného cukru. Sirin přelijte sýrem, vařte na mírném ohni po dobu 25 minut. Tloušťka směsi může být upravena vodou.

Pampeliška jaterní jam.
Připravte skleněnou nádobu, do ní vymačkejte šťávu, dejte med, důkladně promíchejte. Pampeliška šťáva musí být vytlačena z kořenů a listů od května do června. Šťáva obsahuje síru, železo, sodík, vápník, hořčík a draslík. Všechny tyto prvky ve správném poměru zlepšují funkci jater..
Připravte se na zimu a zdravé kalina jam.
Proč je pampeliška jam užitečná.
Dandelion jam obsahuje velké množství účinných látek. Jeho 100 g obsahuje asi 1 g proteinu, 50 g uhlohydrátů a pouze 0,14 g tuku. Kromě toho obsahuje 3 g vlákniny. Jeho minerální složení nemůže ohromit: 100 g obsahuje 44 mg sodíku a 24 mg hořčíku. Nezapomeňte na obsah železa, fosforu, draslíku, železa atd. Mangan, zinek, selen a měď doplňují tento „obraz“.

Pampeliška jam - výhody:
1. Varenice má bohaté výživové složení, proto je velmi užitečná. Používá se jako lék při léčbě jater, při opravě buněk, při hepatitidě atd..
2. Léčba má také antioxidační vlastnosti. Nejenom potěšíte z jeho chuti, ale také odstraníte toxiny z těla. Příznivé látky, které obsahuje, se dokonce vyrovnají s volnými radikály, takže je lze použít jako profylaktický prostředek k boji proti rakovině.
3. Produkt je také schopen léčit astma, anémii, hypertenzi.
4. Pro zvýšení protizánětlivých, tonických a choleretických vlastností se přidává do vývaru z ostropestřce mariánského nebo zeleného čaje.
Udělejte také červený rybízový džem pět minut.
A další užitečné tipy.
1. Je třeba sbírat květenství pokud možno od průmyslových podniků, prašných silnic. Nejlepší je, pokud se jedná o louku nebo lesní mýtinu..
2. Nejlepší je začít sbírat za slunečného rána, kdy květiny právě začaly kvést a nashromáždily nektar. V tomto okamžiku se užitečné látky nikde neodpařily a neodpařily se. Musíte počkat, až se květiny úplně otevřou, neměli byste shromažďovat neotevřené květenství.
3. Po vyzvednutí vhodného počtu květenství přiveďte domů, položte je na připravený hadřík nebo papír. Během této doby se pavouci a chyby, které jsou v květenství, rozptýlí různými směry. To vůbec neznamená, že květiny nemusíte umývat. Je to nezbytné a velmi nezbytné!
4. Vařte džem v nerezové, měděné nebo smaltované pánvi. Pokud připravujete blank na zimu, vložte jej do sklenic a uzavřete víčky..
Pektinový recept.
Vyřeďte 400 květin a opláchněte, naplňte vodou, dejte na sporák, vařte. Snižte teplo, vařte 10 minut. Vyjměte z tepla, chlazte, přikryjte, nechte přes noc. Kmen, dát na sporák, teplo, dát 6 lžíce. granulovaný cukr, vařit. Vaříme za stálého míchání a necháme 10 minut působit. Odstraňte, nechte vychladnout. Přidat 6 lžíce. polévkové lžíce práškového pektinu, zahřejte do zhuštění, odstraňte, nalijte do šťávy z jednoho citronu, zabalte do sklenic, zakryjte nylonovými čepičkami.

Recenze Pampeliška Jam.
Každý, kdo kdy ochutnal tuto skvělou pochoutku, ji prostě obdivuje. Má příjemnou barvu, vůni a samozřejmě chuť..
O té magické pochoutce se dokonce psalo Pampeliška jam kniha. Koncept v tomto případě je samozřejmě abstraktní, ale kniha je stejně magická..