Pampeliška med

Ne každá hospodyňka ví, že doma můžete vařit med z pampelišky. Odpovím vám: „Ano, je to skutečné!“ Po provedení několika jednoduchých akcí budete mít lahodnou a hlavně velmi užitečnou pochoutku. Všechny podzimní nemoci lze překonat pampeliškovým medem. Mimo jiné zlepší práci celého vašeho těla a zlepší vaši chuť k jídlu! A sladký lék dokonale vyléčí kašel a všechny krční nemoci..
Mimochodem, naposledy jsme vařili bezinky med.
Pampeliška med - krok za krokem recept s fotografií



Složení:
- voda - 500 gramů-
- čerstvě vybral pampelišky - 250 gramů-
- granulovaný cukr - 400 gramů-
- šťáva z půl citronu.



Nejprve sbírejte pampelišky květiny. To by mělo být provedeno od 9 do 11 hodin, aby se květiny úplně otevřely a rosa zmizela. Nezapomeňte je odtrhnout od vozovky, aby se na pyl nedostal silniční prach. Nejvhodnější pampelišky jsou ty, které jsou stále plné pylu, které včely dosud nesbírají. Je to velmi snadné zkontrolovat. Rozetřete si prsty prsty a pokud vaše prsty zbarví žlutě, pak je zde stále dost pylu a med z těchto květů bude neuvěřitelně voňavý. Čerstvě sklizené květiny rozdělte na plátky a odstraňte spodní zelenou část.



Je to ona, kdo může dát medu hořkost, kterou nepotřebujeme. Do vroucí vody přidejte nadýchané pampelišky.



Vařte 15 minut a odstraňte z tepla. Nechte je sedět 5-8 hodin.



Potom se vývar přefiltruje přes síto..



Uvidíte, že se stala krásnou sytě žlutou barvou. Poté přidejte granulovaný cukr a vývar zahřejte, dokud není horký.



Cukr se tedy rozpustí a med začne vařit. Potom vymačkejte šťávu z půl citronu.



Med nechte asi 30 minut působit na mírném ohni, aby se kapalina trochu odpařila a konzistence zhoustla. Nalijte do sklenic a nechte mírně vychladnout.



Zakryjte víky. Takový med z pampelišky bude uložen po dobu asi 6 měsíců, takže budete mít vynikající lék na všechny nemoci, protože med z pampelišky je tak užitečný!

Dobrou chuť!
Můžete také vařit pampeliška jam s citronem.