Aromatický pampeliška jam: recept krok za krokem s fotografií

Sladký, chutný, aromatický a hlavně - nejzdravější pampeliška jam, Chci doporučit vaření co nejdříve. Na louce jsou již pampelišky v plném květu v přepadu s jasným slunečním světlem. Proto byste si neměli nechat ujít tuto chvíli a zásobit se džemem (který chutná jako med) z těchto léčivých květin na zimu.. 

Samotná příprava této pochoutky je poměrně jednoduchá, zdá se mi, že nejnáročnější a nejobtížnější je právě vychystávání pampelišek na louce. Nedávno používám jednorázové rukavice, abych si neznečistil ruce.. 

Při sbírání jasných květů by měly být škrábány pouze vrcholy, stonky nebudou pro výrobu džemu potřeba. Pokud proces sběru květin trvá dlouho, zavolejte někoho z rodiny o pomoc. Věřte mi, že spolu zvládnete mnohem rychleji a nálada bude na nejvyšší úrovni..

Složení:

- 150 gramů pampelišek,

- 150 gramů granulovaného cukru,

- 150 mililitrů vody

Aromatický pampeliška jam: recept krok za krokem

Oloupané květy pampelišek vložte do síta nebo cedníku a dobře je umyjte pod tekoucí vodou.

Poté přeneseme promyté květiny do kbelíku se silným dnem..

Naplňte pampelišky vodou. Nemělo by být příliš mnoho vody, i když naopak bude málo.

Posíláme naběračku do trouby a přivedeme vodu k varu. Když pampelišky dají barvu a voda zžloutne, vypněte oheň.

Napětí vše přes síto nebo tenká. Vyhoďme květiny. Ke zbytku hmoty přidejte cukr, pokud chcete hustý džem, přidejte jej dvakrát tolik.

Vložte naběračku naběračku znovu a uvařte džem. Nepíšu dobu vaření, takže ji například vždy vařím déle než 30 minut. Mám tekutý džem. Pokud uvaríte džem po dobu 1,5–2 hodiny, vyjde silnější.