Vynikající brusinková marmeláda

Brusinkový džem potěší všechny sladkosti bez výjimky. Brusinky se dobře hodí s hruškami, brusinkami, dýně a dokonce i cuketou! Doporučujeme vyzkoušet každou z těchto možností pro vytvoření uvíznutí.

Recept na marmeládu.
Složení:
- cukr - pár sklenic
- voda - půl sklenice
- pupeny hřebíčku - 3 kusy
- citronová kůra - lžička
- kousek skořice
- brusinka - 1 kilogram
Příprava:
1. Rozdělte bobule, odstraňte zbytky, umyjte, vysušte, blanch ve vroucí vodě, abyste odstranili hořkost.
2. Vařte cukrový sirup, bobule tam namočte a džem povarte.
3. Na konci vaření přidejte koření.
4. Připravte jam ve sklenicích.
Brusinkový džem.
Složení:
- cukr - 1,3 kg
- cuketa - 1 kg
- voda - 100 ml
- lingonberry - 320 g
Příprava:
1. Vařte sirup z vody, cukru.
2. Oloupejte cukety, nakrájejte na kostky a ponořte do vroucího sirupu.
3. Kombinujte kostky cukety s brusinkami, vařte jako jednoduchý džem.
Vyzkoušejte také milovníky původních bobulovin moruše jam.

Brusinkový a dýňový džem.
Složení:
- brusinka - 1 kilogram
- dýně - 520 g
- hřebíček - 2 g
- cukr - 255 g
- skořice - 5 g
Příprava:
1. Vyřeďte brusinky, umyjte, vyhoďte na síto a vyčkejte, až voda vytéká.
2. Naplňte bobule cukrem, vařte 30 minut za stálého míchání.
3. Oloupejte dýni, nakrájejte na kostky, kombinujte s brusinkami, přidejte skořici, hřebíček.
4. Uvařte uvíznutý papír, dokud nebude dýně měkká.
Brusinkový džem.
Složení:
- brusinka, brusinka - od? Kg
- voda - 3 skleničky
- cukr - 1,5 kg
Příprava:
1. Připravte brusinky a brusinky a nalijte na ně vařící sirup.
2. Vařte jam bez předchozího vystavení, dokud není zcela uvařen.

A pokud stále dáváte přednost klasickým přípravám na zimu, připravte se rubínový jahodový džem. Potěší vás jeho „nativní“ chutí.
Brusinkový džem: výhody.
Lingonberry je jedinečný druh bobule, protože obsahuje vitamíny A, C, E, pektin, organické kyseliny, uhlohydráty. Navzdory skutečnosti, že lingonberry má kyselou chuť, obsahuje sacharózu, fruktózu, glukózu. Existuje mangan, hořčík, fosfor, železo, vápník, draslík. Brusinkový džem se doporučuje pro prevenci srdečních chorob. Podle lidového léku je brusinka brusinková užitečná pro ženy v období po porodu..
Doufáme, že naše navrhované možnosti pro brusinkovou marmeládu budou zahrnuty do vaší „kulinářské sbírky“.
Také se vám bude líbit smaragdový královský džem. Je připravena z angreštových bobulí, které jí dodávají tak krásnou, jasnou barvu.