Brusinkový džem se skořicí a hřebíčkem - recept s fotografiemi krok za krokem vaření na zimu

Popis

Brusinkový džem se skořicí je připravena velmi jednoduše, v několika krocích, a budete o tom přesvědčeni, pokud si prostudujete krok za krokem foto recept, který je uveden níže. Po mnoho let se lingonberry používá v mnoha oblastech lidského života. Jeho nesporné užitečné vlastnosti byly prokázány a dnes se používají v medicíně a kosmetologii. Dekorace se vyrábějí ze stálezelených listů této rostliny a lahodné pochoutky se připravují z bobulí..

Vařené plody mají specifickou chuť a neobvyklou vůni, která krásně kontrastuje s jinými ingrediencemi. Ať už jde o pečivo nebo marmeládu, brusinky dávají každému pokrmu neobvyklou chuť a chuť. Doma se nejčastěji připravují džemy nebo, stejně jako v našem případě, konzervy. Abychom diverzifikovali již rafinovanou chuť takové misky, přidáme během procesu vaření do džemu skořici a hřebíček. Tyto přísady se dokonale doplňují a dobře spolupracují. A to, co výborný koláč ukáže s takovým džemem, nedokážou vyjádřit jen slova.

Začněme vyrábět brusinkovou marmeládu se skořicí a hřebíčkem na zimu.

Ingredience

• Brusinka 1 kg
• Tyčinka skořice 1
• Granulovaný cukr 500 g
• Hřebíček 3 ks.

Kroky

1. Prvním krokem je přivedení určitého objemu vody k varu. Již tříděné a loupané brusinky se nejprve promyjí studenou vodou a poté se na chvilku naplní vroucí vodou. Bude to ještě lepší, pokud dáte brusinky do cedníku a jednoduše tam nalijete horkou vodu..

   

2. Nyní nalijeme bobule do hluboké a objemné pánve a naplníme je specifikovaným množstvím granulovaného cukru nahoře, jak je vidět na fotografii. Nyní doplňte všechny ingredience vodou: poměr vody a brusinky - 100 ml na 1 kg. Položte pánev na sporák a zapněte střední teplotu.

   

3. Nějakou dobu po zahájení vaření přidejte do pánve skořici a několik sušených hřebíčků. Pokud je to žádoucí, můžete ve stejné fázi přidat do brusinky s brusinkami velmi málo citronové kůry nastrouhané na jemném struhadle.. Pravidelně míchejte ingredience lžičkou po celou dobu vaření.

   

4. Jakmile se kapalina na pánvi vaří, snižte teplotu na minimum a vařte dalších 5-6 minut, dokud se nevaří. Připravený džem nalijte do připravených sklenic, zavřete víčka a nechte vychladnout pod přikrývkou, poté zabijte na tmavém a suchém místě. Aromatický a zdravý brusinkový džem se skořicí a hřebíčkem je připraven.

   

   Dobrou chuť!