Jablečná omáčka: recept na koření jablek - jak připravit sladkou a kyselou omáčku na zimu.

Výroba jablečné omáčky na zimu pomocí tohoto jednoduchého receptu je velmi jednoduchá. Poprvé jsem se dozvěděl o takové kořeněné koření jablečného moštu, když nám někdo z mých známých přinesl malou tašku zakoupenou v obchodě. Toto sladké a kyselé koření miloval celá moje rodina kvůli jeho zajímavé chuti. A já jsem listoval kuchařskými knížkami a našel tento jednoduchý domácí recept na koření jablek, který s vámi rád sdílím.

Složení: hořčice, olej, sůl, česnek, jablka

Výrobky pro vaření:

- jablka - 1 kg;

- česnek - 300 gramů;

- hořčičný prášek - 1 lžíce. lži .;

- rostlinný olej - 100 g .;

- sůl - 5g.

Jak vyrobit jablečnou omáčku s česnekem na zimu doma.

A tak musí být jablka umytá a střední řez.

Poté nakrájejte a složte na pánev, do něj nalejte trochu vody a nechte mírně měknout.

Výslednou ovocnou hmotu protřepejte přes síto, dokud je ještě horká a teprve potom vychladlá.

Do ochlazeného koření přidejte česnek, předem oloupaný a nasekaný drtičem masa nebo lisem na česnek.

Poté přidejte hořčici, sůl, rostlinný olej a omáčku dobře promíchejte, dokud nebude hladká.

Připravenou jablečnou omáčku vložte do malých sklenic a odložte ji pro skladování v chladu.

Na základě našeho koření jablek můžete připravit celou řadu lahodných pikantních sladkých a kyselých omáček na maso, pizzu nebo koláče. Jablečná omáčka, jen lahodná s horkým chlebem.