Krok za krokem jednoduchý fotografický recept na to, jak vařit třešňovou omáčku z třešňových švestek na zimu

Popis

Cherry švestka tkemali na zimu - lahodná gruzínská omáčka, při jejímž přípravě doma nabízíme tento originální a klasický recept s fotografiemi a technologickými pokyny krok za krokem. Pokud vaříte gruzínské třešně švestkové tkemali podle našeho jednoduchého receptu, dostanete přesně tu pikantní přípravu, která je v Gruzii slavná.. Právě v této části světa je domácí žlutá třešeň švestková tkemali považována za tradiční omáčku pro maso a nejen.. Kromě toho připravují gruzínské hostesky takový přípravek na zimu nejen ze žluté třešňové švestky, ale také z červené. Navíc v Gruzii se omáčka „Tkemali“ vyrábí také ze švestek a ukázalo se, že je velmi chutná a chutná.

Každá hospodyňka by měla znát postupnou přípravu lahodné třešně třešně třešně, protože se jedná o velmi chutnou zakysanou omáčku vhodnou pro jakýkoli druh masa. Tento gruzínský tkemali může nahradit všechny kečupy v obchodech a používat je pro zamýšlený účel i každý den.. Udělejte tkemali v gruzínštině na zimu rychle a chutně! Toto je slogan této fotografie receptu.

Pojďme tedy k výrobě!

Ingredience

• Třešňová švestka 1/2 kg
• Koriandr (koriandr) 1 svazek
• Chili pepper 2 g
• Česnek 1 ks.
• Stolní sůl podle chuti

Kroky

1. Připravíme všechny potřebné komponenty, které budete potřebovat při přípravě chutné třešňové švestkové omáčky na zimu. Pro tento případ je vhodné použít nezralé višňové švestky..

   

2. Nejprve se musí vybraná třešňová švestka důkladně omýt, poté se nalije studenou vodou a vaří se na mírném ohni po dobu deseti minut..

   

3. Po deseti minutách by třešňová švestka měla mít jemnou texturu. Pokud je vše v pořádku, pak je možné z vařiče vyjmout pánev s třešňovou švestkou a vyprázdnit kapalinu.

   

4. Pak vařenou třešňovou švestku setřeme sítem. Takto získáme homogenní masu třešňových švestek bez semen a kůže.. Směs získaná z plodů může být také šlehačka míchadlem, takže pyré pro přípravu omáčky je jednotnější v konzistenci.. Poté zapálte zářivě žlutou hmotu, poté do ní přidejte malé množství soli a poté vařte pyré asi osm minut. Během této doby musí být hmota pravidelně promíchávána, aby nedošlo k spálení.

   

5. Poté musíte nasekat lístky koriandru, stejně jako feferonky a česnek. K tomu můžete použít běžný nůž nebo mixér.. V každém případě nasekané přísady smíchejte do jedné společné desky..

   

6. Poté přidejte do třešňového švestkového pyré směs česneku, feferonky a koriandru a vše důkladně promíchejte.

   

7. Vynikající gruzínské tkemali ze žluté třešňové švestky je připraveno! Lze jej uchovat na zimu a okamžitě podávat za studena..

   

   Dobrou chuť!