Švestkový džem s nektarinek na zimu

Pokud někdo opravdu nemá rád broskve pro svůj drsný povrch, pak nektarinky jako ovoce vás uspokojí naplno. Povrch nektarinky je hladký a není třeba jej čistit. Chuť nektarinek je velmi podobná kombinaci broskví a švestek. Tak jsem se rozhodl, že Plum Jam s nektarinek bude nejlepší možná kombinace. Výsledkem je každý rok radost. Švestky s nektarinky budou připraveny ve stejnou dobu, když odstraníte jam z tepla, což je velmi dobré. To znamená, že džem nebude převařen, ale naopak ušetří každý kousek ovoce. Po uvaření si můžete vychutnat jak krém, tak nektarinek. Švestkový džem s nektarinkou na zimu vás zahřeje na dlouhých zimních večerech, jen vaří horký čaj. Rád bych vás upozornil na další neobvyklé recept s fotografií hroznového džemu s ořechy na zimu.



Požadované produkty:

- 400 gramů nektarinek-
- 400 gramů švestek-
- 600 gramů granulovaného cukru-
- 50-80 gramů vody-




Omyju všechno ovoce a vložím je do cedníku, aby voda mohla vytéct. Do džemu nemusíte nalévat hodně vody. Také, když je ovoce mokré, jam se stává vodnatějším. Švestky jsem nakrájel na poloviny, abych odstranil pouze semena. S švestkami nedělám nic jiného.



Vzhledem k tomu, že nektarinky jsou větší, kromě vyjímání jám jsem je rozřezal na plátky, takže se alespoň zhruba rovnají polovinám švestek. Džem bude vypadat lépe, pokud je ovoce stejné velikosti.



Do jedné nádoby jsem dal nektarinek a švestky.



Vařím sladký sirup z vody a granulovaného cukru. Určitě se vám bude líbit recept s foto švestka jam "Pět minut".



Potom naliju ovoce tímto sirupem, aby byly namočené a sladké.



Začínám vařit džem na velmi nízkém ohni a míchám ho jen několikrát po celou dobu. Obecně vařím sladké pochoutky po dobu 45 minut.



Během této doby se nektarinky zjemní a švestky naplní džem svým krásným tmavým stínem. Horký džem jsem vložil do připravených sterilních sklenic. Připravte si další chutné nektarinový džem s pomeranči.



Uzavřete víčka švestkového džemu nektarinek na zimu a nyní je vše připraveno!



Dobrou chuť!