Nektarinka nebo broskvový kompot na zimu

Domácí broskvový kompot jeden z nejchutnějších sklizňových nápojů na zimu, který vás určitě potěší svou jedinečnou chutí a vůní a dá vám kus slunečného léta v chladných zimních dnech. Proto, pokud máte takovou příležitost, nezapomeňte připravit několik sklenic této lahodné přípravy. Mimochodem, broskve mohou být nahrazeny nektarinek, to nezhorší kompot.

tak, broskvový kompot - recept.

Požadované ingredience na 3 litry mohou:

broskve nebo nektarinky - 1 kg

granulovaný cukr - 600-700 g (v závislosti na přirozené sladkosti ovoce)

voda - 2 l

Způsob vaření:

Jako s každým konzervárenské broskve na zimu, aby byly plody měkčí, je lepší je oloupat. Za tímto účelem ponořte broskve do vroucí vody na 1-2 minuty a ihned je vložte do studené vody. Po této proceduře je kůže velmi snadno odstraněna. Pokud máte nektarinky, stačí je dobře umýt..

Semena jsou z ovoce odstraněna na vaši žádost.

Připravené ovoce by pak mělo být vloženo do čisté nádoby, pokryto vroucí vodou a ponecháno po dobu 15 minut. Po stanoveném čase vypusťte veškerou vodu ze sklenice do pánve a použijte ji k přípravě plnícího sirupu.

Dále byste měli vařit stejným způsobem jako ostatní kompoty na zimu - nalijte vařící sirup na ovoce a ihned dejte sklenice do víka.

Skladujte takový kompot, je lepší na chladném suchém místě vedle třešňové švy na zimu a další polotovary.