Zmrazte mátou na zimu. Krok za krokem recept s fotografií

Máta je kořenitá bylina, která má osvěžující příchuť mentolu. Obsahuje velké množství éterických olejů, a proto má tak přetrvávající a silnou vůni. Máta se dlouho používá v aromaterapii, bylinném lékařství a samozřejmě ve farmakologii. Tato rostlina je schopna vyvést člověka z deprese a máta také pomáhá vyrovnat se s nespavostí. V oblasti kosmetologie se také ušetřila mincovna. Na jeho základě se vyrábějí masky, peelingy, osvěžující a čisticí tonika, kostky ledu.

Samostatně bych chtěl říci o mátě v oblasti vaření. Pro tuto skvělou bylinu je dost místa. Máta se přidává do všech druhů čajů, černých i zelených. Je také vynikajícím kořením pro chlazení nebo naopak pro zahřátí nápojů, koktejlů. Máta je dobrá v bobulových a pikantních omáčkách. Přidává se do polévek a pečiva. A samozřejmě žádný dezert není kompletní bez mátové dekorace.. 

Zajímavé: ukázalo se, že máta se chová důstojně, když je zmrzlá. Úplně si zachovává svůj vzhled i veškerou vůni vůně. Dnes vám nabízíme tři možnosti pro zmrazení máty na zimu. Koneckonců, v létě je to docela levné, stojí to penny, ale v zimě budete muset platit mnohem více a zimní máta příchuť daleko od téhož. 

1. Zmrazovací máta s celými větvemi

Pro první metodu potřebujeme mátu, přilepit film a kuchyňský ručník.. 

Vložte mátu do speciálního síta pro mytí zeleniny, zapněte vodu a každý list dobře umyjte. Drtíme přebytečnou tekutinu.

Položte snítky máty na čistý kuchyňský ručník. Sušte, dokud není každý list zcela suchý. 

Požadované množství větviček máty zabalíme do porcí trojitou vrstvou přilnavé fólie. Mincovnu posíláme do mrazničky. Dostáváme to podle potřeby.

Taková máta je vhodná pro vaření kompotů, výrobu různých koktejlů a nápojů, alkoholických i nealkoholických, na vaření omáček atd.. 

2. Zmrazení máty po částech.

Pro zmrazená máta v porcovaných kostkách Vezměte vybranou mátu, čajový ručník, plíseň na mrznoucí led. Mincovna důkladně opláchněte pod tekoucí studenou vodou, osušte ji a roztáhněte všechny větve zvlášť.

Po instalaci příchytky „kovového nože“ odtrhneme lístky máty, vložíme je do mísy mixéru.

Zapněte mixér na plný výkon, rozmačkejte lístky máty po dobu jedné minuty.

Roztáhneme mátu po částech a vyplníme každou buňku formuláře. Formulář zašleme do mrazničky. Když je máta úplně zmrazená, vložte ji do sáčku. Používáme ji podle potřeby.

3. Zmrazení máty ve sklenici.

K zamrznutí máty ve sklenici potřebujeme vybranou mátu, sklenice s víky, kuchyňský ručník.

Vybíráme krásné větvičky máty, umýváme a sušíme.

Zmrazte nejkrásnější listy a ozdobte pečivo a jiná jídla. Vybereme listy, vložíme je do sklenice.

Do další nádoby umístíme zbytky - větvičky a listy. Tento lístek máty je ideální pro výrobu nápojů. Vložení sklenic máty do mrazničky.

Doufáme, že vám naše tipy pomohou během zimního období osvěžit a vyzdobit jídlo.. 

Dobrou chuť!