Máta jam. Recept s fotografiemi krok za krokem

Aby to bylo možné uvařit džem, budeme potřebovat:
Máta 400 gr, listy s větvičkami
Cukr - 1 kg


Kyselina citronová - 1 lžička.
Voda - 1 sklenice
Listy máty spolu s větvičkami omyjte studenou tekoucí vodou. Umístěte na síto nebo cedník, vypusťte a poklepejte mátu papírovou utěrkou.

Máta jam. Recept s fotografiemi krok za krokem

Máta jam. Recept s fotografiemi krok za krokem

Máta jam. Recept s fotografiemi krok za krokem

Přeneste větvičky máty na pánev, nalijte 500 g cukru, nalijte na roztok kyseliny citronové nahoře a jemně promíchejte bez fanatismu. Zakryjte a nechte vyluhovat po dobu 6 hodin.

Máta jam. Recept s fotografiemi krok za krokem

Nalijte zbývající cukr do 1 sklenice studené vody a vařte sirup. Odstraňte pěnu a nalijte vroucí sirup na mátu, která již šťávu spustila. Opět nechte vyluhovat dalších 6 hodin.

Máta jam. Recept s fotografiemi krok za krokem

Máta jam. Recept s fotografiemi krok za krokem

Máta jam. Recept s fotografiemi krok za krokem

Máta jam. Recept s fotografiemi krok za krokem

Máta jam. Recept s fotografiemi krok za krokem

Poté položte pomalý oheň, přiveďte k varu a vařte déle než 5 minut..

Máta jam. Recept s fotografiemi krok za krokem

Vařenou hmotu rozložíme v předem sterilizovaných, horkých nádobách, zavřeme víka, necháme vychladnout a odložíme k uskladnění.

Máta jam. Recept s fotografiemi krok za krokem

Máta jam. Recept s fotografiemi krok za krokem

Máta jam. Recept s fotografiemi krok za krokem


Měli byste mít dvě plechovky o objemu 0,5 litru. S touto částkou poskytnete nejen sebe, ale také léčíte své příbuzné a přátele, kteří v chladném podzimním nebo mrazivém zimním dni pijí čaj s tímto voňavým džemem a pamatují si léto.


Podívejte se na podobné recepty

» » Máta jam. Recept s fotografiemi krok za krokem