Krok za krokem recept na vaření zeleninového kaviáru na zimu v pomalém sporáku

Popis

Zeleninový kaviár na zimu - Jedná se o svačinu, která osloví dospělé i děti. Mnoho lidí to miluje, je velmi chutné jíst s chlebem nebo přidávat do různých pokrmů nebo kastrolů.

Složky pro výrobu zeleninového kaviáru se mohou velmi lišit, můžete je přidat nebo odečíst podle vašich představ. Občerstvení nejčastěji zahrnuje mrkev, rajčata, lilek, řepu, cibuli a zelí.. Současně můžete brousit produkty jak na struhadle, tak i pomocí mlýnku na maso, v každém případě se zeleninový kaviár ukáže jako velmi chutný a uspokojivý.

Aby jídlo dopadlo nejen chutné, ale také šťavnaté a zdravé, je lepší jej vařit pomocí vícebarevného stolu. Díky této metodě vaření si většina zeleniny zachovává většinu svých prospěšných vlastností a vitamínů, a pokud plánujete pokrýt kaviár na zimu, budou tyto vlastnosti pro vás velmi užitečné.. Pro nikoho není tajemstvím, že právě v zimě trpí naše tělo nedostatkem vitamínů, a proto selhává imunitní systém.. V souvislosti s těmito poruchami je naše tělo náchylnější k útoku bakterií a virů, takže většina lidí v zimě onemocní nachlazením nebo virovými chorobami. Zahrnutím lahodného domácího zeleninového kaviáru do své stravy dodáte tělu potřebné komponenty a ochráníte se před různými nemocemi.

Nejlepší je brát zeleninu, která byla vypěstována ve vaší vlastní zahradě, než nakoupit v obchodě. Obsahují mnohem více vitamínů než těch nakoupených, protože zelenina na prodej se velmi často pěstuje s chemikáliemi, aby se urychlil jejich růst, zvýšila hmotnost nebo se zvýšila jejich intenzita..

Je velmi snadné vařit lahodný zeleninový kaviár doma pomocí multicookeru. Stačí chytit správné množství ingrediencí, stejně jako náš snadný postupný fotografický recept a začít připravovat skvělou zimní svačinu..

Ingredience

• Cuketa 600 g
• Bílé zelí 200 g
• Mrkev 1 ks.
• Rajčata 2 ks.
• Cibule 1 ks.
• Rostlinný olej 2 lžíce. l.
• Vaření sůl 1 lžička.
• Granulovaný cukr 2 lžičky.

Kroky

1. Veškerou zeleninu připravte na kaviár předem, abyste při procesu vaření neztráceli čas hledáním. Ujistěte se, že ingredience jsou dostatečně čerstvé, opláchněte je tekoucí vodou, nechte je trochu vyschnout a připravte se na další akce: oloupejte mrkev, oloupejte cibuli, nakrájejte cukety na kousky a odstraňte všechna semena.

   

2. Po loupání mrkve vezměte hrubý struhadlo a začněte jej mnout, skládejte hobliny mrkve do samostatné nádoby.

   

3. Zelí důkladně opláchněte, odstraňte několik horních vrstev a poté jej začněte řezat, jak je znázorněno na fotografii. V tomto případě je žádoucí, aby byl zelí mladý, protože jinak bude tvrdý a ne tak sladký jako mladý.

   

4. Loupaná cibule musí být nakrájena na dostatečně malé kostky. Současně, pokud si při krájení cibule nechcete stříhat slzy, můžete nůž pravidelně navlhčit tekoucí vodou..

   

5. Pokud jde o rajčata, vložte je do cedníku a nalijte na ně vroucí vodu před řezáním. To se provádí proto, aby bylo snazší oloupat kůži. Po vyjmutí nakrájejte rajčata o něco větší než cibule..

   

6. Pak je to na multikoker: všechny nasekané ingredience vložte do mísy, podle chuti přidejte sůl a cukr a trochu rostlinného oleje. Vyberte režim "Dušené maso" a zeleninu vařte devadesát minut za občasného míchání, aby se rovnoměrně vařila.

   

7. Když jsou všechny ingredience připraveny, měli byste si vzít mixér a brousit je do pyré. Můžete také použít mlýnek na maso otáčením zeleniny skrz něj. Připravený zeleninový kaviár uspořádejte do sklenic, zavřete víka a vložte do sklepa nebo spíž až do zimy.

   

   Dobrou chuť!