Přípravky z okurek na zimu. Okurky s bazalkou ve sklenicích. Krok za krokem recept s fotografií

Polotovary okurek - to je jedna z nejžádanějších věcí při vaření v zimní sezóně. To je důvod, proč každé léto mnoho žen v domácnosti útočí na bazary, aby kupovaly nejlepší a zralá rajčata pro rajčatovou šťávu nebo omáčku..

Uzavření rajčatové šťávy je stejně snadné jako loupání hrušek, ale pokud chcete, aby byl bohatší a chutnější, měli byste recept doplnit o další produkty..

Některé z nejoblíbenějších doplňků omáčky jsou hrozny, jablka, paprika, švestky a hrušky. Toto je snad jeden z nejjednodušších receptů, které lze nabídnout méně zkušeným manželkám v domácnosti..

Ingredience

1. bazalka - 3 větvičky,

2. bílý cukr - 4 lžičky,

3. čerstvé okurky - 3-5 kusů.,

4. hrubá sůl - 1,5 lžička,

5. koření pro konzervování (bylinky, sušený česnek, hořčičná semínka) - 2 lžičky,

6. koprová semínka - 1-2 větve,

7. vroucí voda - 600-700 ml,

8. ocet 9% - 2 lžičky.

Okurky s bazalkou ve sklenicích. Recept

Než začnete vytvářet kadeře, sterilizujte sklenice jakoukoli metodou. Poté do nich vložte umyté listy nebo větvičky fialové bazalky.

Nalijte požadované množství cukru a soli do sklenice bazalky.

Dalším krokem je mytí a nakrájení okurek na 3-4 kousky. A přidejte je do sklenice.

Top s mořením koření. Obvykle se jedná o sušenou zeleninu a byliny, hořčičná semínka, sušený česnek.

Přidejte sušené větvičky semen kopru.

A naplňte sklenici na vrchol plátky okurky.

Nalijte správné množství octa a přidejte vroucí vodu tak, aby byl džbán plný po stranách.

Když jsou plechovky plné, musíte se starat o jejich sterilizaci. Aby bylo jisté, že se dostanou do zimy a nevybuchují, je nutná další sterilizace. Obvykle se pro tento účel používá velká nádoba s vodou, ve spodní části je ručník. Když se voda vaří, vložte plné sklenice pokryté víky. Jsou vařeny po dobu 20-40 minut.