Lehce osolené okurky na zimu. Krok za krokem recept s fotografií

Lehce osolené okurky v zimě jsou nenahraditelným produktem. Pokud si chcete uvařit nějaký lahodný salát, například Olivier, budete potřebovat takové okurky. A produkt obchodu ne vždy dobře chutná. Proto byste měli mít vždy alespoň několik sklenic okurek, které jste si sami připravili. Koneckonců, můžete dělat přesně křupavé okurky, sladké, ne hořké a kyselé, a to podle vaší chuti.

Najít vlastní recept na solené okurky na zimu není tak obtížné, protože jich je spousta. A s různými přísadami a se sterilizací a bez a s různými marinády, kořením.

Zvažte jeden z nejjednodušších a nejtradičnějších receptů lehce osolené okurky na zimu, masový trh.

Ingredience:

• okurky - 7-8 kusů.,

• velká cibule -? PCS.,

• petržel - 1 svazek,

• velký česnek - 2 stroužky,

• bobkový list - 3-4 listy,

• černý pepř - 5-6 ks.,

• sůl - 1 lžička,

• cukr - 0 gramů,

• jablečný ocet - 40 gramů,

• voda - 0,5 litru.

Jak vařit lehce osolené okurky na zimu: recept

Okurky velmi dobře umyjte. Ujistěte se, že nejsou rozmazleny, ořízněte ocasy.

 

Nakrájejte cibuli na půlky.

 

Sterilizujte plechovky pro polotovary alespoň nad parou. Vložte do nich okurky a nakrájenou cibuli.

 

Do sklenice přidejte nasekanou petrželku.

 

Oloupejte a nakrájejte česnek na plátky.

 

Do sklenice vložte bobkový list a černý pepř.

 

Připravte marinádu: sůl nalijte do vroucí vody.

 

Přidejte cukr.

 

A nalijeme ocet. Dobře promíchejte, abyste rozpustili suché přísady. Nalijte marinádu do sklenic.

 

Nalijte vodu do velkého hrnce a vařte. Položte ručník na dno a dejte sklenici okurek na vrchol, ale ještě nezavírejte víko. Stačí to položit na sklenici. Vařte 10 minut.

 

Sklenice okurky pevně uzavřete víkem, přikryjte přikrývkou a vložte na tmavé místo. Stejně snadné vaření lehce osolené okurky v sáčku, Tímto způsobem můžete rychle a snadno připravit lahodné občerstvení.