Lahodná rýžová polévka s masem - recept s postupnými fotografiemi toho, jak správně vařit s vepřovými žebra a bramborami na sporáku

Popis

Rýžová polévka s masem - Toto je skvělé jídlo z ruské kuchyně s úžasnou chutí. Hlavní výhody takového jídla lze zdůraznit: netrvá dlouho vařit doma, seznam potřebných jídel není tak dlouhý a výsledkem je chutné jídlo, které uspokojí pocit hladu v žádném okamžiku.

Rada! Vaříme polévku z vepřových žeber s bramborami a rýžovými krupicemi. V závislosti na vašich preferencích a přáních osobního vkusu můžete použít další masné výrobky, například hovězí maso, kuřecí maso, kachnu, krůtí maso a další. Nezapomeňte, že to změní vaše hodnoty kalorií a energie. Z populárních typů má kuřecí maso a hovězí maso nižší obsah kalorií než složka, kterou používáme.

Obsah kalorií v misce je pro mnohé důležitý problém, takže jej nemůžeme ignorovat.. Na 100 gramů je 77,8 kcal. Stejná hmota obsahuje 2,7 g bílkovin, 6,2 g tuku a 3 g sacharidů.. Relativně málo, takže není vůbec nutné vzdát se tak chutného jídla.

Každý, dokonce i nezkušená hospodyňka, může doma dobře vařit rýžovou polévku s masem. Doporučujeme vám seznámit se s jednoduchým podrobným receptem s fotografií. Postupujte podle doporučení v našich podrobných pokynech - a můžete připravit úžasné jídlo se zeleninou v masovém vývaru.

Ingredience

• Vepřová žebírka - 300 g
• Střední cibule - 2 kusy.
• Střední mrkev - 1 ks.
• Kuřecí vejce 1 ks.
• Střední brambory - 5-6 kusů.
• Rýže 0,5 šálků
• Rostlinný olej na smažení
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Koření podle chuti
• Petržel podle chuti

Kroky

1. Začněme připravovat naše chutné jídlo. Vepřová žebra důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, rozkrojte je na středně velké kousky (po částech) a vložte je do vhodné nádoby. Na jedné cibuli se plevy zbavíme a zeleninu posíláme do misky s masem. Díky přidání této složky bude vývar chutnější a bohatší. Nalijte vodu a dejte nádobu s jídlem na sporák. Zvolte střední palebnou sílu. Přiveďte k varu, snižte plamen a duste 30-50 minut. Do té doby, abychom neztráceli čas, vezmeme další komponenty pro přípravu jídla podle našeho podrobného receptu s fotkou.

   

2. Oloupejte brambory ostrým nožem, důkladně je opláchněte a poté je nakrájejte na střední kousky jakéhokoli tvaru. Vložili jsme ji do mísy a na chvíli ji odložili.

   

3. Z plevy odstraníme zbývající cibuli, opláchneme a nasekáme na prkénku. Posíláme na samostatný talíř.

   

4. Mrkev, stejně jako jiná zelenina, je oloupaná, praná. Dále projdeme přísadu velkými otvory na struhadle.. Dočasně odložte strouhanou hmotu.

   

5. Vložte kuřecí vejce do malé misky, naplňte jej studenou vodou a odešlete do sporáku. Zapálili jsme mírný oheň. Po vyčkání, až se tekutina dostane do varu, přidejte trochu soli. Díky této manipulaci bude vejce snáze čistitelné.. Jakmile se voda vaří, zjistíme 5-6 minut. Po uplynutí stanovené doby vypněte teplo, opatrně vypusťte vroucí vodu a nechte produkt vychladnout. Pro urychlení tohoto procesu můžete nalít studenou vodu na tuto složku misky. Mezitím byliny opláchněte, setřepejte petržel nebo kopr, abyste se zbavili zbývající vlhkosti. Pak zeleně jemně nasekejte. Vejce očistíme od skořápky, převedeme do čisté mísy a promícháme vidličkou.

   

6. Nalijte rýžové krupice do talíře a několikrát opláchněte pod tekoucí vodou. Opakujeme naše akce, dokud není kapalina zcela průhledná.

   

7. Bereme pánev a položíme na sporák. Jakmile se nádoba zahřeje, nalijte rostlinný olej. Pro smažení doporučujeme použít ne olivový olej, ale slunečnicový olej. Poté vložte plátky cibule do misky a po několika minutách mrkev. Smažte produkty do zlatohnědé.

   

8. Když je vývar zcela připraven, opatrně z něj cibuli vyjměte a bramborové kousky odešlete do vroucí vody. Smícháme se. Po zahřátí kapaliny přidejte promytou rýži. Držíme na kamnech asi 20 minut. Tentokrát bude dost na to, aby se rýže vařila..

   

9. Dále doplníme vývar smažením cibule a mrkve, šťouchanou hmotou vařených vajec, sekanými bylinkami a kořením podle chuti. Celkovou směs důkladně promíchejte a vařte dalších 5-7 minut. Po uplynutí stanovené doby vypněte ohřev, pevně přikryjte pánev víkem a nechte pokrm vařit a namočit do koření.

   

10. Rýžová polévka s masem je zcela připravená. Z osobní zkušenosti jste se dokázali ujistit, že není tak těžké vařit takové ruské jídlo doma. Doufáme, že náš jednoduchý krok-za-krokem recept na fotografie přispěl k úspěšnému vaření a udělali jste skvělé jídlo pro vaši domácnost na oběd. Nyní je pozvěte na stůl a ochutnejte společně a užívejte si skvělou chuť jídla. Přejeme vám dobrou chuť!