Vynikající houbová polévka s nudlemi - recept s fotografiemi krok za krokem, jak vařit s hlínou ústřicí a bramborami na sporáku

Popis

Houbová polévka s nudlemi - Je to úžasné jídlo ruské kuchyně s vynikající chutí a úžasnou vůní. Dnes je takové chutné jídlo oblíbené nejen na území své historické vlasti, ale potěší i obyvatele jiných států. Široká popularita jídla je plně opodstatněná, protože chuť je opravdu vynikající! Přesto, že obsahuje pouze houby, zeleninu a nudle, jídlo uspokojuje a rychle uspokojuje pocit hladu.

Rada! V závislosti na vašich preferencích a přáních osobního vkusu nemůžete použít houby hlívy ústřičné pro vaření podle našeho receptu, ale jiné houby, například žampiony, medovou agariku, lišky, hříbky, hřib a další. Bude to čerstvé i suché. Ten však musí být nejprve namočen ve studené vodě a poté smažen. Zmrazené, respektive nejprve, by měly být rozmrazeny.

"Kolik kalorií je v jídle?" - otázka zájmu mnoha, a proto ji nemůžeme nechat nezodpovězenou. Obsah kalorií v misce je tedy nízký: 100 gramů obsahuje pouze 60 kcal. Stejný objem představuje 1,6 gramu proteinu, 1,7 gramu tuku a 9,8 gramu uhlohydrátů. To znamená, že není důvod popírat si takové skvělé jídlo: nehrozí, že přibývá na váze.

Doma každý může vařit houbovou polévku s nudlemi a bramborami. Připomínáme vám jednoduchý postupný návod s fotografií. Postupujte podle doporučení uvedených v pokynech - a budete moci vařit vynikající jídlo pro vaši domácnost. Ujišťujeme vás, že vaši rodinní příslušníci budou spokojeni.

Ingredience

• Hlíva ústřičná 200 g
• Voda 2 l
• Cibule 1 ks.
• Mrkev 1 ks.
• Brambory 4-5 ks.
• Vermicelli z pavučiny - 40 g
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Rostlinný olej na smažení
• Kopr podle chuti

Kroky

1. Začněme vařit. Nejprve začněme připravovat zeleninu. Z cibule se plevy zbavíme, důkladně opláchneme tekoucí vodou, položíme na prkénko a nasekáme to. Mrkev oloupejte ostrým nožem, umyjte a otřete hrubým strouhačem.

   

2. Oddělíme spoustu hlíz ústřic, každou houbu důkladně omyjeme a rozkrájíme na ne příliš velké kousky.

   

3. Posíláme do sporáku pánev, nastavíme ji na mírné teplo. Jakmile se nádoba zahřeje, nalijte rostlinný olej. Rozložíme cibuli prázdnou a za minutu doslova přidáme strouhanou mrkvovou hmotu. V případě potřeby doplňte olej. Doporučujeme smažit podle našeho receptu ne na olivový olej, ale na slunečnicový olej. Nasekanou zeleninu smažte a smažte, dokud není cibule průhledná a mrkev zlatá.

   

4. Nasekané houby posíláme na pánvi a smažíme ústřicové houby, dokud se zcela nevaří, za občasného míchání. Složení doplňujeme solí a černým pepřem.

   

5. Oloupejte brambory, opláchněte hlízy a nakrájejte zeleninu na kousky jakéhokoli tvaru.

   

6. Bereme kastrol vhodné velikosti, nalijeme do něj vodu a umístíme nádobu na sporák. Tekutinu přiveďte k varu a nalijte kousky brambor. Vařte, dokud se produkt nevaří.

   

7. Doslova 5 minut před úplným uvařením brambor nalijte nudle do vývaru. Vaření po dobu 4-5 minut. Pro pavučinu, kterou jsme si vzali, to bude stačit. Pokud jste užili další vermicelli, vařte to podle pokynů na obalu..

   

8. Smažení je již připraveno, a proto jej přenášíme z pánve na pánvi. Vařte po dobu 5 minut, načež výsledné složení doplníme černým pepřem a solí podle chuti. Myjeme kopr pod tekoucí vodou, poté jej setřeme, abychom se zbavili zbylé vlhkosti a rozdrcujeme byliny na prkénku. Nasekaný kopr vložte do polévky. Chytíme další minutu a vypneme oheň. Odložíme nádobí stranou, pevně přikryjeme víkem a polévku dáme 10-15 minut. To bude stačit k tomu, aby bylo jídlo nasyceno aroma bylin a koření..

   

9. Naše houbová nudlová polévka je zcela připravená. Jak vidíte, dělat to doma je opravdu snadné. Doufáme, že díky našemu jednoduchému postupu krok za krokem s fotografií jste dokázali uvařit skvělé jídlo. Nalijte ji na porcované talíře, pozvěte svou domácnost ke stolu a vychutnejte si gastronomické potěšení. Přidejte si zakysanou smetanu, pokud se vám líbí - je to skvělý doplněk. Přejeme vám dobrou chuť!