Hovězí šunka - klasický postupný recept s fotografií, jak správně vařit polévku s bramborami doma

jasný talíř s hotovým hovězím šunkou nahoře na širokém plochém talířku na stole pokrytém světlým ubrusem

Popis

Hovězí šunka Je kavkazské jídlo, které připomíná klasickou polévku, která se ukazuje být chutná a aromatická. Hospodyňky v různých zemích světa vaří s radostí, takže jídlo lze nazvat mezinárodní, i když recept je poněkud odlišný. V klasické verzi dělají na ohni v kotli shulum, který saturuje masovou mísu vůní zákalu a dělá ji chutnější.

Rada! Uzené hovězí maso je pro misku nezbytné pro chuť a chuť. Budete to potřebovat jen velmi málo a výsledkem bude lehká vůně uzeného masa, která připomíná aroma ohně..

Doporučujeme vám, abyste doma pečeně vařili klasické hovězí maso s bramborami. Nebude obtížné vařit jídlo, pokud budete dodržovat vizuální recept na vaření ilustrovaný fotografiemi krok za krokem. Postupujte v souladu s doporučeními - a určitě uspějete.

Hodně štěstí s vašimi kulinářskými experimenty doma!

Ingredience

  • Čerstvé hovězí maso - 500 g, uzené - 50 g
  • Cibule 1 ks.
  • Stolní sůl podle chuti
  • Mrkev 1 ks.
  • Sladká paprika 1 ks.
  • Mletý černý pepř podle chuti
  • Bobkový list 1 kus.
  • Zelení podle chuti
  • Brambory 4 ks.
  • Stroužky česneku 2

Kroky

  1. Vezměte hovězí maso na kosti, omyjte a nakrájejte na kousky.

    syrové hovězí maso na prkénku

  2. Maso poslat do kotle nebo kastrolu, přikrýt studenou vodou a zapálit. Připravte produkt. Doba vaření bude přibližně 1,5 hodiny.

    pánev s hovězím masem ve vodě na stole

  3. Vezměte uzené hovězí maso. Budete ji potřebovat pro vůni.

    plátek uzeného hovězího masa na dřevěném povrchu

  4. Nakrájejte uzené maso na malé kousky.

    uzené hovězí maso, nakrájené na malé kousky na dřevěném povrchu

  5. Vezměte papriku, mrkev a cibuli, oloupejte, umyjte a osušte. Nasekejte veškerou zeleninu na malé kousky.

    dřevěné prkénko na stole s nakrájenou mrkví s cibulkou a paprikou

  6. Pošlete zeleninu do vývaru, podle chuti přidejte trochu soli.

    bílý pánev s hovězím vývarem, masem a zeleninou na dřevěný podklad

  7. Brambory a česnek musí být loupány, umývány a sušeny. Nakrájejte zeleninu hrubě.

    syrové brambory nakrájené na střední kostky a česnek, nakrájené na plátky

  8. Zašlete brambory do vývaru a nechte je vařit. Oheň by měl být malý. Přiveďte ingredience, dokud není hotovo. Vypněte teplo, zakryjte pánev víkem a nechte po dobu deseti až patnácti minut strmý..

    dřevěné prkénko s nakrájenými bramborami na hrnec vývaru a masa

  9. Hovězí šunka, vyrobená doma podle jednoduchého postupného receptu s fotografií, je připravena, můžete ji nalít do talířů, posypat nasekanými bylinkami a servírovat. Polévka je chutná a výživná. Dobrou chuť!

    shulum polévka ve světlé desce s obrázkem slunečnice, zdobené bylinkami


Podívejte se na podobné recepty

» » Hovězí šunka - klasický postupný recept s fotografií, jak správně vařit polévku s bramborami doma