Klasický salát olivier s vařeným hovězím masem, jablkem a okurkou - recept krok za krokem s fotografií

Popis

Olivier s hovězím masem - Toto je jídlo francouzského původu, které nás v postsovětských zemích natoľko miluje, že je považováno za národní. Mnozí jsou stále přesvědčeni, že Olivier je prvotní ruské jídlo. Salát příjemně překvapí svou chutí, sytostí a snadností přípravy podle jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem. Takové jídlo je harmonicky vhodné pro slavnostní stůl i pro každodenní stravu..

Rada! Veškerou zeleninu a hovězí maso uvařte do měkka předem. Tím se zkrátí doba vaření a připraví se jídlo co nejrychleji, protože zbývá pouze rozřezat a smíchat jednotlivé složky. Mimochodem, brambory lze vařit bez kůry, chutná úplně jinak. Vyberte preferovanou možnost.

Obsah kalorií v salátu s vařeným hovězím masem a jablky, který se nazývá Olivier, je 77,1 kcal na 100 gramů. Mimochodem, pokud používáte čerstvé okurky místo nakládaných, můžete mírně snížit počet kalorií..

Pojďme tedy na výrobu klasického Oliviera s vařeným hovězím masem. Pro vaše pohodlí jsme připravili ilustrativní recept s fotografiemi krok za krokem. Podle něj bude vaření pro každou hospodyňku snazší. Dokonce i nováček kuchař zvládne úkol vaření.

Hodně štěstí s vašimi kulinářskými experimenty doma!

Ingredience

• Brambory 4 ks.
• Kuřecí vejce 2 ks.
• Mrkev 3 ks.
• Nakládané okurky 4 ks.
• Jablka 1 ks.
• Zelený hrášek - 1 plechovka
• Majonéza 6 lžíce.

Kroky

1. Začneme vařit Olivier s hovězím masem v souladu s krok za krokem recept z fotografie s přípravou požadovaných ingrediencí. Brambory a mrkev by se měly umýt a poté vařit ve slupce, dokud nejsou jemné. Nechte zeleninu vychladnout a poté oloupejte. Slepičí vejce by měla být také vařena, chlazena a zbavena skořápky..

   

2. Hovězí maso by se mělo vařit také ve slané vodě, dokud nebude jemné.. Kolik vařit? Obvykle doba vaření nepřesahuje 40-60 minut. Potom položte jídlo na talíř, aby vychladl..

   

3. Odstraňte také všechny ostatní přísady - jablka a zelený hrášek - tak, aby byly k dispozici na pracovní ploše..

   

4. Brambory by pak měly být nakrájeny na středně velké kostky. Umístěte ingredience do sdílené mísy.

   

5. Poté nakrájejte mrkev na plátky a odešlete do stejné mísy.

   

6. Dalším krokem je krájení slepičích vajec a jít tam..

   

7. Nakrájejte okurky na malé kostky a přidejte ke zbytku ingredience..

   

8. Poté, po vyříznutí uprostřed, umyjte, osušte a nasekejte jablko na kostky. Odstranění nebo opuštění kůže je věcí chuti. Můžete si vybrat červená jablka a pak světlé kousky udělají salát zajímavějším vzhledem..

   

9. Poté vložte zelený hrášek do mísy, nakrájejte maso na malé kousky a odešlete další.

   

10. Před podáváním je třeba sůl, pepř, přidat majonézu a zamíchat jídlo. Olivier můžete navíc ozdobit hovězím masem, které je vyrobeno podle jednoduchého podrobného receptu s fotografiemi, slepičími vejci a hráškem. Ukázalo se to krásně, chutné a uspokojivé. Dobrou chuť!