Dýňový nápoj s pomeranči na zimu

A co když dnes připravíme originální nápoj na zimu z dýně. Ano, mnozí nemají rádi dýně moc, ale v této přípravě to bude voňavé a neobvykle chutné.
Dýně a pomerančový nápoj poskytne celé rodině vitamíny na zimu. A dokonce i děti, které odvrátí nos od dýně, tuto dýni a pomerančový nápoj rádi na zimu konzumují. Připravte něco zajímavého a neobvyklého hloh kompot s hruškou na zimu.
Doba přípravy: 15 minut.
Doba vaření: 1,5 hodiny.
Výkon: 2 litry nápoje.



Složení:

- dýně 900 g.,
- velké oranžové 1 ks.,
- citron 1 ks.,
- cukr 120 - 150 g.,
- voda podle potřeby.



Nejprve bych rád poznamenal, že chuť a barva vašeho nápoje bude záviset na tom, jaký druh dýně používáte. Doporučuji používat dýně ze sladkých (odrůdy muškátového oříšku) as jasně oranžovým nádechem k pití. Chcete-li usnadnit loupání dýně, nakrájejte ji na obdélníkové tyče. Kůže je pak řezána pouze jedním úderem..



Dále musíte nasekat dýni na malé kostky, aby se vařila rychleji.



Přeneste připravenou dýni do hlubokého hrnce, kde se bude vařit. Nalijte vodu do hrnce, aby pokrýval dýňové kousky. Nastavte pánev na mírné teplo..



Mezitím odeberte kůži z pomeranče a citronu pomocí škrabky na zeleninu, do nápoje přidají svou vlastní chuť..



Zmáčkněte z pomeranče a citronu do sklenice, vyhněte se jamám. Líbí se mi také tento malinový kompot s mátou na zimu.



Dýně se vaří, nyní je třeba vařit asi 15 minut, dokud nezměkne.



Horkou dýni rozemelte v ponořeném mixéru, dokud nebude šťáva hladká.



Nalijte citrusovou šťávu do dýňové hmoty.



Přidejte pánev také do pánve. Po přípravě nápoje lze kůru nechat nebo ji vyjmout štěrbinovou lžičkou.



Nalijte cukr do dýně oranžové tekutiny a zapálte.



Skleněné nádoby nebo lahve s mlékem připravte předem, sterilizujte je a nad víka nalejte vroucí vodu.



Dýňový nápoj uvařte na mírném ohni 15 minut. Pokud se objeví na povrchu nápoje, nezapomeňte odstranit pěnu. Mimochodem, pokud se vám zdá, že nápoj není dostatečně kyselý (neplodný), můžete přidat trochu kyseliny citronové. Pokud dýně nebyla příliš sladká, přidejte podle chuti více cukru. Často to tak rychle sklízím malinový kompot s pomerančem na zimu bez sterilizace.



Nalijte vroucí dýňový nápoj do lahví a zabalte pod přikrývku. Tento nápoj uložte do spíž..



Po přípravě tohoto nápoje byla jeho část ponechána na testování pro svou rodinu. Ochladil jsem to a dal jsem to dítěti. Moje dcera nemá moc šťávy s dužinou. Síto sem pomohlo, právě jsem si ho protřel. Ukázalo se, že se jedná o jemnější a hedvábnější dýňový nápoj a dcera to vypila hned. Ale dospělí dokonale pili takový dýňový a pomerančový nápoj na zimu se zahušťováním a dužinou. Zkuste to a vařte, bude to chutné a bohaté na vitamíny pro celou rodinu. Užijte si zimu a tak angrešt a rybíz kompot na zimu.

S pozdravem, Elby.