Voňavý sortiment okurek a mrkve na zimu

Rád kombinuji různé druhy zeleniny, a když je uchovám na zimu, moje fantazie se rozšíří.
Míchaný salát z okurek a mrkve na zimu, recept s fotografií, který navrhuji, se ukáže jako velmi chutný, a proto jsem ho druhý rok po sobě zavřel a chci se vám přiznat, že tato kombinace je velmi úspěšná. Ukazuje se, že okurky nebudou příliš měkké a mrkev nebude tak tvrdá, ale zároveň křupavá. Ráda v zimě dostanu ze sklenice nejen jeden druh zeleniny, ale je hezké si vybrat a získat to, co se vám dnes líbí. Celá moje rodina miluje zeleninová směs, což dokážu konzervovat, takže takové nádoby zaválím nejen pro sebe, ale také pro všechny své příbuzné. Dokonce i můj manžel ocenil nejrůznější okurky a mrkev, obvykle jen zřídka jí konzervované potraviny, ale i zde hostuje na okurkách a drtí mrkví.

Požadované produkty:




- 400 gramů okurek-
- 300 gramů mrkve-
- 2-3 stroužky česneku pro chuť-
- 2 bobkové listy-
- pár deštníků s koprem-
- 1 polovina lžíce soli-
- 1/4 lžíce cukru-
- 2 polévkové lžíce octa.



Okurky dobře umývám a oříznu ocasy. Nakrájel jsem okurky na větší kostky.




Do sterilní omyté a poté vysušené nádoby jsem dal všechny vonné koření pro rozmanitou zeleninu: bobkové listy, stroužky česneku a také na dno jsem dal deštníky kopru, který má maximální aroma.




Oloupávám mrkev a stříhám je speciálním kudrnatým nožem tak, aby obrobek byl nejen chutný, ale také krásný, protože to je také důležité. Nádherné jídlo vám dává větší chuť k jídlu.




Pak, když jsem nakrájel veškerou zeleninu, dal jsem je do vrstev do sklenice, střídavě kostky okurky a mrkvové kroužky.




Poté vařím marinádu na konzervování. Do horké vody nalijte sůl a cukr.




Vařím vodu a když se úplně vaří, naliju také ocet.




Vypněte oheň a nalijte zeleninu.




Dal jsem sklenici okurek a mrkve, abych sterilizoval doslova po dobu 10 minut, a pak jsem ji vytáhl a sroloval víka.





Dobrou chuť!
Zde je takový světlý a chutný salát z okurek a mrkve na zimu..
Doporučuji také vaření okurkový salát na zimu s cibulkou a chilli papričkami.