Salát z rajčat a okurek

Tady to je - dlouho očekávané léto! Nastal čas nejen pro jasné slunce, ale také pro ovoce a zeleninu. V postelích všechno zpívá docela rychle. Neměl jsem čas sehnat ovoce na zimu, protože zelenina je na cestě. Rajčata a okurky jsou královskou zeleninou, kterou miluje téměř každý. A kolik různých jídel z nich můžete vařit. Nejedná se pouze o saláty, ale také o různé druhy konzervace. Plněná rajčata jsou také velmi chutná. To je pochoutka, které je velmi obtížné odolat..
Neméně chutný je podle mého názoru salát z rajčat a okurek, který se válí do sklenic na zimu. To lze dokonce najít v nabídce restaurací, protože různé druhy okurek jsou často objednávány. Ochutnejte u salát z rajčat a okurek úžasné, sladké, ale zároveň pikantní a mírně kořeněné.

Ingredience pro přípravu salátu (na 1 půl litru sklenice):
- 300 gramů rajčat,
- 1 velká okurka
- 25 mililitrů rostlinného oleje,
- 1 cibule,
- 1 lžička soli,
- 1 lžička cukru,
- 1 čajová lžička octa



Nejprve si zeleninu omyjte pod tekoucí vodou..
Nakrájejte rajčata na plátky.



Nakrájejte okurku na kousky.



Nasekanou zeleninu vložte do hluboké mísy (pro snadné smíchání).



Přidejte sůl a cukr.



Potom rostlinný olej a ocet.



Oloupejte a nakrájejte cibuli, jak chcete.



Zeleninovou hmotu velmi dobře promíchejte. Nechme ji stát jednu hodinu. To je nezbytné, aby zelenina začala šťávu.
Vložte zeleninu do sklenice lžičkou. Pojďme to s víkem.
Otočte salát vzhůru nohama, měl by takto stát jeden den.
Potom vezmeme rajčatový a okurkový salát do sklepa.
Tady je salát, který by měl dopadnout! Doporučujeme také vařit na zimu zeleninová směs, chutné a krásné předkrm.