Kherson lilek - jednoduchý postupný fotografický recept na výrobu občerstvení na zimu

Popis

Kherson styl lilek na zimu jsou nezávislé kořeněné studené předkrmy, jejichž chuť závisí zcela na chili přidané během výroby. Pokud je to žádoucí, může být takový charakteristický obrobek doma více či méně ostrý. K tomu stačí rozhodnout o množství papriky přidané do lilku. Avšak náznak mírné štiplavosti u konzervovaných lilků rozhodně nebude nadbytečný.. Věřte mi, že při použití všech ingrediencí, které jsou nabízeny v tomto jednoduchém receptu na fotografie, vychází lilek z chuti lilku opravdu chutný..

Malá modrá v Khersonově stylu na zimu - nejlepší a nejchutnější recept na zimní přípravu na zimu. Pro takové lahodné lilkové občerstvení je každá hostitelka prostě povinna přidělit místo ve svém arzenálu zimních zásob.. Recept na výrobu kořeněného obrobku doma je poměrně jednoduchý, dokonce i elementární. S pomocí níže uvedených pokynů s příklady fotografií bude vaření velmi rychlé a vůbec obtížné..

Doporučujeme tedy začít vařit!

Ingredience

• Lilek 1,5 kg
• Sladká paprika 500 g
• Chili pepper 2 ks.
• Česnek 150 g
• Rostlinný olej 1/2 lžíce.
• Stolní sůl 1 lžíce l.
• Granulovaný cukr 120 g
• Ocet 1/2 šálku.

Kroky

1. První věc, kterou musíte udělat, je připravit všechny ingredience potřebné k přípravě lilku doma.. Doporučuje se připravit komponenty okamžitě v požadovaném množství..

   

2. Lilek dobře umyjte a oddělte od stonků.

   

3. Promyté modré odřízneme podélnými deskami, jejichž tloušťka by neměla přesáhnout jeden centimetr. Posypte lilek talířem solí a nechte ho dvě hodiny.

   

4. Mezitím připravte zbytek zeleniny. Začněme paprikou. Opláchneme ji pod vodou a oddělíme ji od semen..

   

5. Doporučujeme manipulovat s feferonkami s rukavicemi.. Opláchněte ostré lusky a pečlivě odstraňte semena.

   

6. Osvoboďte hlavy česneku z plevy a rozeberte je do samostatných stroužků.

   

7. Nyní připravme omáčku na lilek. Připravené salátové papriky, chilli a česnek rozmělněte mixérem.

   

8. Když nasolené lilky stojí po dobu dvou hodin, smažte je v oleji do zlatohnědé barvy.

   

9. To je takový chutný vzhled, který se talíře lilku získají po smažení..

   

10. Do zeleninové hmoty nasekané mixérem přidejte sůl, cukr a slunečnicový olej. Vše dobře promíchejte.

    

11. Poté nalijte hmotu do vhodné nádoby a vařte. Po varu nechte omáčku několik minut v plameni a poté do ní nalijte ocet.

    

12. Vložte lilek smažený do zlatohnědé omáčky a vše jemně promíchejte.

    

13. Připravený předkrm lilku určitě ochutnáme. V případě potřeby můžete do něj přidat trochu více soli nebo granulovaného cukru..

    

14. Nyní pojďme zpracovat plechovky. Sterilizujeme je na páře po dobu deseti minut..

    

15. Naplňujeme sterilní sklenice lilkovým občerstvením a polotovary znovu sterilizujeme. Doba sterilizace 0,5 l sklenic bude trvat třicet minut a 0,7 litru sklenic - čtyřicet minut.

    

16. Sterilně zpracované polotovary svinujeme víčky pomocí sešívacího stroje. Uzavřené nádoby zakryjte teplou přikrývkou, dokud nevychladnou.

    

17. Tím jsou dokončeny všechny přípravy.. Pikantní lilky Kherson jsou připraveny na zimu.

    

    Dobrou chuť!