Dezert cuketa s cherry bazalkou

Tato možnost sladký zimní dezert - dobrá alternativa k zakoupeným zimním polotovarům. Cukety (které mají neutrální, „klidnou“ chuť), vytvořené z rozpočtových komponent, které jsou k dispozici všem, absorbují vůni a barvu šarlatového ovoce a slouží jako dobrý doplněk k zimní nabídce. Vonné větvičky bazalky doplňují toto duo, díky čemuž je ještě chutnější a originální.

Otevřením malého kontejneru s růžovým ovocem, sloužícím jako nezávislý dezert nebo přidáním tropického ovoce, posypaného velkorysou lžičkou domácí zakysanou smetanou nebo smetanou získáte jedinečné jídlo, které překvapí všechny vaše hosty. Sladké cuketové kousky jsou skvělým doplňkem pokrmů obsahujících konzervovaný ananas.

Pro tento recept na dezert cukety na zimu je nutné zvolit zralé, mladé a husté ovoce, ve kterém se semena ještě nevytvořila (světle zelená nebo žlutá).




Složky (500 ml):
- cuketa (200 gramů)-
- rafinovaný cukr (80 gramů)-
- třešeň (70 gramů)-
- bazalkové větvičky (2-3 větvičky).



1. Nakrájejte zralé ovoce na malé kostky.



2. Nalijte nasekané cukety do předehřáté nádoby. Dbáme na to, aby vyplnili 3/4 nádoby.



3. Vložte bazalku do blanku. Používáme zelené barvy jakékoli barvy: kaštanové nebo zelené.
4. Přidejte zralé třešně. V případě potřeby ji předem oloupeme.



5. V další fázi přidáme do obrobku sladidlo.



6. Nalijte vroucí vodu do cukety s třešněmi a snažte se pokrýt všechny plody.



7. Zakryjte nádobu víky, zahájíme sterilizační proces (abychom zabránili vniknutí škodlivých bakterií do obrobku). Plechovky odešlete do trouby (120 stupňů), počkejte 17-22 minut. Obrací cuketový dezert s bazalkou "Třešeň", zabalte přikrývku.



Po 7 až 10 hodinách se chlazený obrobek odešle na správné místo skladování.




Doporučujeme také vařit cuketa džem.