Cuketa jako ananas na zimu s ananasovou šťávou

Před několika lety jsem byl ošetřen na lahodný dezert, sklenici, kterou jsme oba snědli "kousat" s čajem. Nemohl jsem se zastavit v žádném případě, pochoutka byla tak chutná, ale jedna věc, kterou jsem nemohl pochopit: kde v provinčním městě, kde jsem přišel na návštěvu příbuzných, tolik šťavnatých a sladkých ananasů, z nichž, jak jsem byl žertově ujišťován, báječný?

Ale nemůžete si ani představit mé úžas, když jsem zjistil, že jsem tak potěšen as takovým potěšením snědl obyčejné cukety ze zahrady, která je plná v jakékoli zahradě. Bylo to úžasně úžasné a zábavné, ale samozřejmě jsem si vzal recept, protože se mi léčení opravdu líbilo a rozhodl jsem se s ním rozhodně rozmazlovat svoji domácnost..

Navíc máme obvykle spoustu cukety, moje matka přivezla z dachy do košů a my už nevíme, co s nimi dělat. Již a zmrazit, a marinovat, ale ještě se z nich nesnažili vařit ananas.

Musím říci, že recept se ukázal být docela jednoduchý, je dokonce překvapivé, že je tak snadné připravit vonnou chutnou přípravu na zimu nebo jen na čaj. Základem jídla je cuketa, kterou loupáme a nakrájíme na kostičky, jako ananas, a tajemství zvláštní chuti spočívá v tom, že je vaříme v ananasové šťávě asi 15 minut. Během této doby jsou cukety nasyceny šťávou a stávají se měkkými a aromatickými. Cuketa jako ananas na zimu s ananasovou šťávou - recept dne.




Složení:
- cuketa (oloupaná z kůže a semen) - 1 kg,
- ananasová šťáva - 350 ml,
- granulovaný cukr - 0,5 lžíce.,
- krystalická kyselina citronová - 2/3 lžičky.



Omyjte squash ovoce a oloupejte je zeleninovým loupačem (nejlepší je brát mladé plody odrůdy "Iskander", mají jemnější maso), a poté je rozřežte na polovinu a vyjměte uprostřed semen.



Poté nakrájejte ovoce na malé kostky o velikosti 0,5 - 0,7 cm.



Nasekané ovoce převedeme do misek a přidáme ananasovou šťávu (je to možné s buničinou, je to více vonné). Poté přidejte granulovaný cukr (bílá řepa) a kyselinu citronovou.



Jemně promíchejte a vařte hmotu asi 15 minut, aby cuketa změkla a byla jemná.



Poté vložte ošetření do suchých sterilizovaných nádob a uzavřete víčky. Jakmile jsou sklenice v pohodě, odvezeme je do spíž pro zimní skladování..



Pokud připravujeme pochoutku na večerní čaj, pak jednoduše vychladíme "ananas" do rozdělené zásuvky a slouží jako voňavý dezert.
Dobrou chuť!



Starinskaya Lesya