Cuketa sušená na slunci na zimu je neobvyklým receptem na domácí cukety.

Pokud chcete vařit neobvyklé recepty na zimu, zkuste vařit sušené cukety. Milovníci zdravých a originálních sladkostí by je měli mít rádi. Budete se samozřejmě muset trochu hrabat, ale v důsledku toho bude velmi chutné je jíst v zimě..

Složení: vanilka, cuketa, citronová kyselina, cukr

Výrobky pro výrobu neobvyklých cuketových polotovarů:

- Cuketa - 1 kg. (Čistá hmotnost bez semen)

- Cukr -300 gramů

- Vanilka - 5 gramů

- Kyselina citronová - 5 gramů.

Jak vařit sušené cukety doma na zimu.

A tak bereme cukety jakékoli velikosti a věku. V tomto původním receptu je velmi vhodné použít přezrálé ovoce..

Důl, loupat a seškrábat buničinu zrny. Pohodlné se škrábat polévkovou lžící.

Takto připravenou zeleninu nakrájejte na nepříliš velké uniformní kousky a posypte cukrem, vanilkou a kyselinou citronovou. Nechte to vařit po dobu 4-5 hodin.

Poté, od cukety musíte "vyhnat vodu" - dát ji pod náklad a nechat šťávu vytékat. Zatímco budou stát pod útlakem, musíte je odstranit na chladné místo. Bude to trvat přibližně 8 hodin..

Po uplynutí doby uvedené v receptu je nutné naše „tyčinky“ zaschnout ve slabě zahřáté troubě nebo elektrické sušičce.

Správně vysušené cukety vložíme do předem připravených sklenic, přikryjeme pokličkami a odložíme stranou, aby byly uloženy v chladu. Bude to dobré, pokud pro ně máte místo v lednici.

Sušené cukety připravené podle takového neobvyklého receptu jsou dokonale uloženy. A v zimě je můžete použít jako dezert nebo je můžete použít k přípravě koláčů nebo různých salátů.